面纱下的秘境——外高加索
有人说这是“被上帝遗忘的后花园”，大高加索山脉的巍峨之下，神秘又未知，每一寸零星的土地有着各自的坚守和信仰，或许都说着一口流利的俄罗斯语，但他们又是如此的不同，东正教、伊斯兰教的纠葛让这里产生迷样的魅力。
这里是红酒摇篮之乡，漫山遍野的藤，结出那丰满的果，化成那醇厚的酒，醺醉了大地。这里是信仰的殿堂，雄峻的山峦阻挡不了福音的传扬，巍峨高山之巅的注视之下，修道院里响起一遍又一遍古老的吟唱。在这里，人民用舌尖的奥妙连接心底的信仰，简单而宁静的生活，慢慢融化在古城老巷的旧时光。
神秘而小众的外高加索地区，如今却有着近乎说走就走的便利
曾经的格鲁吉亚有着苛刻的签证要求，隐没在群山之中鲜有中国旅者涉足。如今，格鲁吉亚都已对中国旅行者开放了网上申请的电子签，只需在电脑前轻点鼠标，5日即可完成申请。如今你与外高加索的距离，其实只差一张机票而已！
格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现：这是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄，是人类历史上最古老的品种！由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分 。在现今的世界，举国家自酿葡萄酒只有格鲁吉亚人，深厚多彩的酒文化源远流长。原苏联国家民众公认格鲁吉亚葡萄酒是世界最好的、最纯的酒，而不是法国红酒。
格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI) 酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。经考证，“Kvevri”容器被发现的古代地点就是现今的格鲁吉亚。许多的词源学家甚至认为现代通用的词“酒”是源自古代格鲁吉亚词“gvino”。
红酒文化之旅——卡赫季地区Kakheti
由于葡萄栽培差别明显，格鲁吉亚葡萄酿酒地区分为东部和西部，最有名的为东部的卡赫季产区（Kakheti）。卡赫季靠近右波斯，也就是现在伊朗的位置，全国约70％的葡萄酒产于此地。年均降水400-800毫米，日照充足，是格鲁吉亚最主要的葡萄产区，葡萄种植面积3.3万公顷，种植品种众多，主要包括：萨别拉维、白羽等。
在卡赫季区旅行，你可以拜访葡萄酒厂，解密醇厚酒香的奥妙；走进地窖隧道，迷失在醉人的香气中。
走进仿古外观的围墙，里面是一台台现代化的产酒设备。一串串新鲜的葡萄，通过一道道不同的工艺和程序，最终化为了我们杯中的醉人酒香。跟着酒厂的老师，深入酒厂幕后，探寻制酒的奥秘。结束后，老师还会带大家一起品尝不同的葡萄酒品种，细细感受在舌尖上的微妙差别。
还可以入住特色庄园酒店，砖石建成的外立面，让格鲁吉亚的庄园古朴而特别。卡赫季地区有很多特色庄园酒店，大家可以一起感受恬静的庄园生活，享受地道的格鲁吉亚晚餐，了解传统的格鲁吉亚红酒文化。
与群山共享清晨——卡兹别克Kazbegi
远眺过大高加索山脉群山，今天我们就向着那些巍峨的群山深处进发！在格鲁吉亚美景公路上飞驰，在湖边的阿娜努日要塞旁小憩，途经奇幻的格-俄纪念碑，一览山谷美景。最后入住“网红”酒店Rooms Kazbegi，眼前的山景都留给你。
从抵达卡兹别克山脚下这个小村起，几乎在这里的每个地方都可以清晰的看到宏伟的山峰下，那个小小的圣三一修道院。它像是连接地面与天堂的渡口，怀着敬畏而坚定地直面山峰。从酒店所在的村庄出发，走过一栋栋山区民居，穿越一片片幽静的森林，直到踏上山坡初次望见的远处修道院，直到站在修道院旁，抬头仰望雪山，感受自然与信仰的力量……
老城的旧时光——第比利斯Tbilisi
告别卡兹别克，返回城市。在距离首都第比利斯不远处，坐落于两河交汇点的姆茨赫塔是第比利斯建城前的格鲁吉亚旧都，也是格鲁吉亚的宗教中心。这里古迹遍布，宗教氛围浓厚， 被誉为“圣城”。我们可以探访当地最重要的两座宗教建筑：十字修道院(Jvari Church)，和生命之柱主教座堂(Svetitskhovlei Cathedra)，深入了解格鲁吉亚宗教生活。
我们抵达格鲁吉亚的首都：第比利斯。这座城市仿佛格鲁吉亚的缩影，将城市的繁华、乡野的舒适和古朴的旧时光一起，融合在古城里纵横交错的老巷中。在老城大街小巷中兜兜转转，迷失在第比利斯的夜里……
最后一顿晚餐我们找了一家当地餐厅，最前方的舞台，属于格鲁吉亚舞蹈者与歌唱者。一边享用晚餐，一边欣赏举世闻名的格鲁吉亚歌舞，在舞动和跳跃的节奏里，向这次旅行告别！
