今天又是很欢乐的一天,因为包饺子了。
包饺子之所以欢乐,一是,包饺子时,老妈不是把皮掉地上,就是馅掉桌上,要不就是馅放太多,包不住;二是因为笑声、唠叨声更多,当然,唠叨的是我。
老妈不爱包饺子,因为,只要包饺子,她就得干活,得剥韭菜,得包。她也不爱吃焖面,因为得掰豆角、擀面。
老妈平常最爱吃大米,因为吃大米不用干活,都是我来做。只要涉及到干活,就不想干,可能这就是老人的通病吧。
因为不爱吃菜,所以我常常会做饺子、包子、菜卷这些,并把一些小事情交给老妈做。
每到包饺子的时候,就是我们母女俩大战的时候。
老妈那个手呀,自从病了以后,手上没劲儿,饺子怎么都捏不住,边就捏一点点,眼看着还露着馅,就包好了,我就忍不住在旁边唠叨,“你看你包的啥啊,你使点劲,你能不能使点劲?你看又没包住,再包一下。”“哎呀,你怎么不会包饺子了,你看看……”
老妈也不说话,默默地再捏一遍。
等我去擀皮,她就开始回忆过去,念念叨叨,“我年轻时那饺子包的漂亮着呢,老了老了,饺子也不会包了”。说实话,老妈工作的时候,工作上那真是一把手,做饭也是一把手。
饺子包了一大半,我一看我和老妈的饺子,笑到肚疼,请参考图片。
每到包饺子,老妈必问,他(老公)回来包饺子不,我说,上班不回来,她就在旁边念叨,“要是他在家,就不让我包,他一说这话,我就知道是嫌弃我包的 不好”。
我赶忙说“我不嫌弃你包的”,老妈一个神回复“你不嫌弃,你不嫌弃为啥一直看着饺子笑”。
我再去擀皮的空档,老妈就像将军检阅士兵,一个饺子,一个饺子的看过去,拿起这个捏捏,拿起那个整整……
包饺子让我乐了一个下午。