最早开始卖水果,大约是在3.4年前,我还没有辞职。那时候业余时间还在做蛋糕,经常瞧不上水果摊和超市那种蔫不拉叽的水果,非要巴巴儿的找各种渠道去买最新鲜的水果。
我对车厘子有着如此深厚的感情,是因为我第一次做的就是车厘子,拉回来了两件儿我不知道那个时候水果还分净重和毛重,所谓的毛重是含箱子的,当我把一件芒果连泡沫箱和里面垫的那种纸拿掉后,10芒果其实才有6斤多。气得我差点当场口吐鲜血,第二天见了卖水果的,非常想上去抠她的脸,但是对方说我拿过来也是这样的。你会把这个损耗去掉,利润加进去呀。你去批发市场买的所有东西都是含包装的呀!怎么?你去水果店和超市拿塑料袋儿,那是零售不是批发好吗?
那个时候也不可能让所有的人去我家里,毕竟得考虑邻居的感受,我也没有工作室,也不可能放到公司去,所以我就把车停在小区门外,后备箱一打开,所有人都是在街边哆哆嗦嗦的拿货,称完哆哆嗦嗦的走,因为那是个冬天。
那时候我一个月的基本工资在1万块钱以上,而且年底还有奖金和分红,所以对于卖蛋糕也好或者是卖水果也好,就跟玩儿一样,对于我来说这根本就不是事儿,我根本一分钱都没加,那个时候买我水果的人都知道,就是我最早的那批老粉丝,第一次卖水果一分钱没赚还亏了,这是我摸着良心说的真实的情况。后来因为老赔钱也就做了几次团购活动就彻底结束了,再没做过!为啥?一分钱不赚,还贴油钱。
那就应该算是最早的团购了吧?后面几次搞团购,大家就建议我好歹把油钱加上,我家司机第一次见我在路边开着自己的车卖水果的时候当时特别不理解,感觉我给我老公丢脸了,实际上我老公觉得没什么,他说我怎么开心怎么来。
我家司机语重心长的说,如果你觉得特别无聊或者闲的慌,你可以干点别的,为啥非要这样做,你有没有想过武哥的感受?我当时眼睛一翻说我只是卖水果,又没有卖身,咋了,卖水果能给他戴了绿帽子?
那个时候我的感觉就是所有的人肯定都喜欢低价,越便宜越好,因为超市卖的东西总是太贵,我直接进价拿来的东西总是抢的很快。低价为王!
一直到了两年前我开了工作室,然后烘焙课程维持不下去工作室面临倒闭,才开始又做海鲜和水果。
第一年我做脐橙,算下来不到一个月,卖了13500斤橙子,微店下单的是6500斤。那年做橙子,刚开始就平进平出,本来也是想通过晒单加些粉丝,后来发现没有更多的人愿意去分享,平进平出加粉只是我一厢情愿,最后一斤只加了五毛钱的利润。
我觉得就用这种低价的东西来吸引粉丝吧,实际上可能现在的朋友圈已经不像最早的朋友圈了,大家不会晒自己平时吃的东西或者是去哪儿玩儿,更多的人开始注重保护自己的隐私。已经有人开始设置,只显示三天的朋友圈,或者屏蔽别人了,我觉得这种人就可以关闭朋友圈了。
当然,因为我是混美食圈子的,每天的工作内容和生活内容就是跟吃有关,所以我发的内容可能关于吃的比例更大一些。
那么关于这个低价销售吸引来的粉丝品质怎样?实际上是最不牢靠的粉丝,因为他永远在比较谁家更便宜,根本不会去注重这个东西本身的品质,或者是本身作为销售的你这个人是怎么样的,他永远追求的是便宜,还要物美。
是啊,我也承认这个世界上没有人不爱占便宜,我自己也是!如果有品质更好,价格更低的东西,我当然愿意去选择去分享,然而这个世界上哪有这么好的事情?
通过这两年作粉丝福利,这种基本上是平进平出的事情分析,我觉得这种低价吸引过来的粉丝反而更加的挑剔,更加没有那种包容性。
相反,我刚看了一下微店的核心客户。是那种复购率比较高的,购买金额比较大,然后也愿意去追求一些高品质的东西,通过观察购买情况显示,每次做这种特别便宜的东西,他们也会买,但不是说只买这种东西。相反,你靠低价吸引过来的粉丝,他永远只会买特价的东西,正价的东西从来不屑一顾。
通俗点说,也就是说追求品质的人,他永远追求的还是品质,不会说只追求廉价。
阅海万家门口的小赛服务站关门了,最早我跟大头讨论过这个小赛服务站,我问大头他一年的房租在20万左右,又要养员工,可是它没有盈利点,就是代收包裹,除了去向政府套取资金,我看不见他未来的发展方向在哪里。
果然不出我所料,很快他就倒闭了。同样的道理,你追求物美,追求价廉,还要要求有服务售后,那么这个经销商他的盈利点在哪?他不可能是雷锋,也不可能长时间无偿的去为大家服务,毕竟时间精力人工成本等等,而且这种方式方法就说算是吸粉吧,吸引来的也不是高质量的粉丝,那长时间下去还有谁愿意去做这个事情?他们这几年来谁能坚持到最后,就是永远做这种无偿的服务,有几个人能沉淀到最后,而靠这种方式方法去赢,去吸引大批的忠实的粉丝!有吗?我们拭目以待。
现在朋友圈的水果贩子们似乎陷入了一个怪圈,就是你低价卖,我比你价格还低。如果说几年前我是在用这种方式吸引更多的粉丝,到今天为止,有更多的人还在以这种方式继续吸粉,那也无可厚非,毕竟你自己曾经做过的事情总不能自己在唾弃自己吧?
过来人的经验是这种方式方法可行,但是粉丝质量不高,真正那些在我身边比较支持维护我的,我也比较感恩的,还是那些靠口碑传过来的粉丝。
我记得之前做过一批草莓团购,基本上是我刚复出以后没有加任何的利润算起来也就是刚刚加了运费。
因为快递运输烂得比较多,那比较宽容大度的人,他认为没事,但是更多的人觉得自己委屈,我肯定是要售后保障。然后我也是全款赔掉,你不可能对每一个人说哎呀这个50块钱里面还有十块钱的运费呢?我要把这个十块钱的运费扣掉给你赔,对方认为我花了50,你就要给我赔50。
这就是低价销售的一个最大的弊端,你成本赔掉利润空间赔掉,运费赔掉,时间精力赔掉,你一无所得。
从源头上来讲,如果想要低价销售,薄利多销,你就要去跟上一级批发商砍价,批发商势必会去跟更大的批发商砍价,更大的批发商再去找农户砍价,一级一级伤害下去,所有的人都没有益处。
朋友圈卖水果,从表面上来看没有房屋水电人工工资不用像超市那样,势必要卖的比超市便宜,比水果店便宜,这一点从表面看我也承认。但是实体店肯定是有房屋水电人工工资,实体店才能有更大的保障,实体店也势必有更多的资金保证售后保障。好吧,我的意思就说我是实体店,我有优势。
实际上更多的果农已经有了品牌意识,更愿意去做的是品质对比!当农夫山泉橙子还有爱媛橙子出现的时候。更多的人,讲究的还是品质品牌,品质有什么保证,当然跟一般的橙子有区别了,他一分价钱一分货体现在品质上,懂了吗?
啰里啰嗦的说了半天,我的意思是说,便宜没好货这句话是真理,当然慕容是要卖的便宜还要保证品质的,偶尔可以,但是长时间你让慕容永远去卖的这么便宜是不太现实的,当然你说不便宜,还有别的人会卖的更便宜,天要下雨,娘要嫁人,我能怎么办,我也没有办法。
我希望大家的生活成本能越降越低,我希望所有的人包括我自己都能花最少的钱享受到最好的品质。
我从来不会去买超市飘柔九块九钱,因为除掉包装运输,商场的返点,这个厂家的利润空间,它的成本有多少?这种东西就不是给人用的。
以前有朋友说慕容你不要去做水果,因为你在大家的印象当中是一个稍微有点生活情调的,至少不说小资吧还是有那么丁点调调的人,觉得做水果跟卖菜的没什么区别,门槛太低,我说至少我是一个做高品质精品的水果贩子。
好了,我也不知道我自己在说什么,简而言之,总结起来就是水果团购我不是不会做,也是会做,但是像现在这样价格做的特别低了,东西还特别特别好,可能机会会越来越少,因为毕竟没有什么利润空间,而我又要去跟别人争取最好的品质,例如车厘子等等,有的时候你都不甘心,觉得自己浪费时间,浪费生命。
我知道有现在越来越多的平台,为了吸粉可以说不计成本,我就问一句,偶尔这样可以,长时间谁能撑的下去?
最后所有的人都给自己作死了。话又说回来了,我是几年前就开始不加利润胡折腾的人,我要开始胡折腾起来,谁能比得过我。
双鱼座有两个灵魂,不停的拉锯战,互相撕扯,最后谁能赢到最后,让我们拭目以待吧??