20210731【1000个幸福的瞬间】565-568/1000
565.前段时间路过陆浑水库，看到水库旁有卖鱼的。卖家称是陆浑水养的鲤鱼，肉质鲜美劲道。再看这鱼儿，一条比一条大，肥，最小的也有一尺多长。最喜欢人的是这些鲤鱼的颜色，鱼身泛着金光，鱼尾的颜色更重，金色里透出红色，煞是好看。一问价钱也不贵，于是就和同行的朋友各买两条。
上次聚会，拿其中一条做了红烧煎鱼块，果然汁浓味美。昨天微信视频号上又看到了鲤鱼的新做法，而且工序简单。于是就开始惦记冰箱里剩下的那条陆浑鲤鱼了。今天中午蒸上米，就开始把解冻好的鱼切成段儿，冲洗赶紧后，放以姜片去腥，再倒入蚝油、生抽、老抽等调味料腌制十五分钟。支锅倒油，放入葱姜蒜，炒出香味，再放入洋葱、金针菇、豆腐皮等，接着把腌制好的鱼块儿摆放在上面，正好铺了一层，最后倒入一瓶啤酒，大火炖几分钟后改为小火，十几分钟后，鱼和菜就都炖好了。闻着鱼香，会情不自禁地想到“就我求珍肴，全盘烩鲤鱼”的诗句。加一块鱼肉，放入口里，很入味且不油腻，连同锅底的炖菜，吃起来特别下饭。
566.疫情防控形势突然严峻，孩子也收到了延安实践活动取消的通知。
一接到活动取消的通知，孩子立马联系驾校，准备专心练车考科三。可是一问驾校，现在一是预约不上，二是也不让集中练车，无奈他只好放弃了考科三的想法。
尽管活动取消了，他的折纸社团和安塞剪纸的联谊活动也成为泡影，但孩子却并没有因为活动的取消而停止折纸的练习。一张大纸，折成无数的小格子，再展开，然后经过数不清的步骤，一只猫头鹰，或者是恐龙、犀牛就活灵活现了。
俗话说，没福害嘴，有福害腿。其实害手也是有福的一种。因为手烧伤，午饭的鱼肉是孩子切的块，炖鱼是在我的指挥下他动手做的，饭后的锅当然也是孩子洗的。
孩子身上的缺点尽管也很多很多，但有时候孩子还是很自觉的，比如今天所说的。勤能补拙，功不唐捐，孩子，愿你在今后的学习生活中，不懈努力，热爱生活，以书为伴，终身学习，做一个有趣的普通人，做一个对幸福有感知力的人。
567.午休醒来，看了由余华的同名小说改编的电影《活着》。前几年看《活着》小说，就给我留下了极为深刻的印象，加上这部电影是由葛优和巩俐两位著名演员主演，张艺谋导演，就更吸引观众 了。看完这部电影，我被中国人身上那种默默承受的韧性和顽强求生存的精神感动着。
568.今天是7月31日，今年的下半年已经过去了一个月。在这个月里，我坚持最好的是每天临写半张《灵飞经》，31天，从未间断。虽然目前还看不到坚持这一个月，我在书写上有何进步，但我相信，所谓的一分收获其实就藏在一分耕耘里。我们吃过的每一分苦，受过的每一分累，流过的每一滴汗都不会白费，它们会成为一束束光，照亮你前行的路。
