快过年了,想象一下二十年前家乡的年味:
回来正赶上热气腾腾的汤圆端上桌子,当年新碾的糯米手工搓成的园子咀嚼起来带带丝丝的劲道,沾上芝麻白糖,入口即花,芝麻油香~~
未到腊月二十,家家户户就忙开了,杀猪宰羊,更早些的人家早已开始腌渍晾晒鸡鸭鱼肉,备用春节期间宴请亲友。。。
左右邻居或住在一起的兄弟姐妹家会相约一起准备年货,劈材、生火、支锅、蒸馒头、炸肉圆。这边,女人们齐家上阵,白色水蒸气环绕蒸笼,不一会热气腾腾的馒头就出炉了:萝卜馅、麻菜馅、红豆馅、那边男人们掌勺,炉樘火旺,锅底阵阵翻滚,上面铺满一层油泡,闪着亮晶晶的油花,片刻,肉圆从红白肉色变成金灿的肉圆出锅了,通常这时会有小孩驻于锅边,正”欲眼望穿、垂涎欲滴“的等着呢,那年月物质生活毕竟不是丰富……
那个年代,还有些荷塘还未承包到户,属于集体或生产队,如鱼塘,年初放了鱼苗,到了年末,一年一度的鱼塘开捕,安装好泵,先抽水到小腿深的位置,这时就可看到鱼在水里到处跃腾,溅着水花,岸上的孩子们兴高采烈,大都想磨拳擦掌的下去欲欲试试,怎奈”徒有羡鱼情”。。。
此刻大人们开始下去一边捉鱼,一边打着围堰,将水继续抽干方便把鱼全部受网,
最后还会意想不到的遇到甲鱼…
乡镇集市相比往常热闹非凡,两边早已摆开了春联,,干货,,衣服,家乡地处黄海靠近海边,水产品丰富,除了本地的商家,还有异地的买卖人贩卖年货,赶着卖完回家过年~~那时候好像扩音喇叭还未普及,通俗歌曲或少或没再集市流行开来,到处充斥乡音喧闹讨价还价声,往往会遇到邻居或熟人,笑呵呵互问买了哪些,还有什么没买到…
那时的我们,记起来的好像只有一件事,参与其中了—家里的扫尘~~
除了欢呼雀跃的期盼要过新年,还会做些什么呢,到如今着实想不起来~
除夕,早上大人们开始早早的准备中午丰盛的饭菜,午饭以后,大人们收拾家里加外,农具什物归整,迎接来年,孩子们在大人带领下和着浆糊贴春联,挂年画,忙完约莫太阳快落山了。
这时才开始自己的大扫除,去澡堂,人满为患…,老板们在做这一年最后的一笔生意,澡费相比平常增加了四五成,洗毕换上刚买的内衣,裤袜…,播完新闻期待的春晚开始登场,那个年月资讯不发达网络没有普及,电视好像永远只有一个台:中央一台,平常更别说明星娱乐或综艺节目了,只有在除夕的春晚上才能看到,然后一首歌、一则小品、一个发型、一件时尚衣服红遍大江南北,大街小巷,竞相追逐模仿,当年这里可是最大的造星舞台~~
孩子们暗自下决心在电视面前坚守到跨年时分那首经典”难忘今宵”响声起,可由于白天玩耍或帮忙家务劳累,瞌睡忡来袭,不一会儿睡意就来了…不到晚上八点,外面鞭炮声阵阵迭起,荡气起伏,及至零点时分,鞭炮炮竹齐声大作,烟花灯火点亮夜空,绵延不已,伴着阵阵炮竹声昏昏睡去。
等到翌日凌晨被自家开门的鞭炮声叫醒,惊喜发现多了红包,还有妈妈放在枕边的开口糕,寓意着步步高升~~
拆开红包一阵喜悦后,一骨碌的起床,换上新买的衣服,洗漱,然后与之前约好的伙伴一起串访庄子上的每户人家不一会儿满载而归,书包里鼓鼓的,揣满了糖果、香烟。。。
过年的回忆
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