《朱莉和朱莉娅Julie and Julia》是一部有关法国美食的爱情喜剧,影片讲述的是对工作感到灰心沮丧的曼哈顿下城发展公司员工茱莉•鲍威尔(艾美·亚当斯Amy Adams 饰)决定用一年时间实践美国最受欢迎的电视名厨茱莉亚•切尔德(梅丽尔•斯特里普 Meryl Streep 饰)第一本食谱《精通法国烹饪的艺术》中的全部524道菜,并写博客记录每日进展。
影片改编自真人真事,茱莉亚•切尔德被誉为是将法国美食带入美国平民百姓家的第一人,美国人因为她才将饲料升华为食物。她一生喜爱厨艺,喜欢冒险(年轻时一心一意想当国际间谍,二战时与老公在中国工作相识),热爱生活,友善待人,与丈夫保罗彼此相爱,相互支持走过近五十年的岁月,直到死亡将他们分开。
电影交错着两个女人,两个女人的爱情,事业,烹饪,与生活,那起承转合得琐碎又诗意的生活。
我今天文章的主人公也是一个名叫朱莉Julie的女子,一个像茱莉亚•切尔德一样热爱美食和厨房的女子,与两位猫公子豆豆和姜姜在墨尔本过着纯净简单却色彩艳丽的生活。
认识Julie是在好友Sam和Albert的婚礼,当时都空窗的我俩以single ladies特有的触觉迅速发现了彼此,同为爱猫女人,相聊甚欢。
Julie是福建女生,有着南方女生的纤细温婉,也有着福建人特有的吃苦耐劳。而我印象最深刻的是她对美食的热爱,还有与之相匹配的胃口。看着一个柔弱女子三下五除二解决了一份牛排主餐,我也是很惊艳。
Julie当时全职工作之余在专业的烹饪班级学习,第一次去她家拜访的时候刚看完电影《朱莉和朱莉娅》,在她的厨房里隐约看到了茱莉亚•切尔德的影子。我想对于每一个喜爱烹饪的女人来说,茱莉亚•切尔德的厨房Julia’s Kitchen就是终极梦想,在这里,她们能感受到自己的存在,在琐碎的生活中感受到甜蜜与诗意,在繁忙与油烟中保留一颗明亮的心,透亮的就像清晨草尖上的露珠。
那一年我的生日是个周三,澳洲国民好老板给放了一天假,Julie小姐带着鲜花和气球,开车载我去了最爱的海边,在五彩斑斓的彩色小屋前嬉笑,拍照,在沙滩上遥望远洋的船只,感受金色温暖的阳光铺满全身,洒满海面,而晚餐是Julie爱心满满的自制鸡肉火锅。此前,厨房在我的脑海中是与黄脸婆挂钩的;这个完美生日第一次让我觉得做饭是件幸福的事,自信如我也第一次觉得在美厨娘Julie面前自己神经大条的像个男人。不过Julie小姐说我会在对的男人面前展露出自己柔软细腻的一面,事实的确是如此,但是她不知道的是唤醒我女性特质那一面的是她。
讲Julie就不能不提到她的两只爱猫,贵公子气质的豆豆和傻头傻脑的姜姜。
Julie平日家教甚严,两位公子偶有外出放风。结果好巧不巧,某日调皮好奇的姜姜逮到机会就离家出走了。朋友们都安慰她不要紧张,猫咪会找到回家的路。室友Andrew还打趣说姜姜难得出门,发现了外面的花花世界自然舍不得回来。敏感易担心的Julie小姐哪里听得进去,日呼夜唤,近乎绝望的她竟然还拿着寻猫启示在工作的地方问路人有没有有看到她的姜姜。一个星期后的清晨,落魄的姜姜在窗边微弱的喵叫声唤醒了它的疯狂妈咪crazy mummy,贵公子流浪记也宣告结束。
我一向不喜欢以大女人小女人来对女性进行划分。每个女生都有很多面向,有不同的性格特性。Julie感性,脆弱,情绪化,爱流泪,又善良,宽容,现代社会崇尚理性与功利,尤其是职场,但是在我看来,勇敢地接受自己的脆弱,诚实接受那个最真实的自己,是另外一种坚强。看似小女人的她在独自在异国他乡学习,学车,恋爱,工作,租房,买房,用女性特有的柔韧在生活的灰头土脸和各种失意当中过出了自己的小清新,种草养花,旅游美食,面朝大海,春暖花开。
离开墨尔本的那个早晨,Julie和室友Andrew开着她的小车,满当当地载着我和Buddy & Flappy,还有30公斤行李去了机场。在送我的临行卡片里,她说我一直知道路怎么走,她不担心我,只希望我能时不时停下脚步,看看周围的风景。
而在收到卡片的整整两年后,我才意识到我曾经以为的重复,繁琐,无趣,也许才是生活本身,而真正的强者,是在这些日复一日的平淡繁复中践行着自己的理想,成为一个更好的人。
每个女人心中都有属于自己的诗和远方。做饭的确是件麻烦事,买菜,洗菜,切菜,杀鸡,去骨,下锅,唯有满怀对生活本身的热爱,才能在一道道工序当中保有内心的平静与优雅。 说得简单,做起来,我想是真的不容易。
在茱莉亚•切尔德那本名著《精通法国烹饪的艺术Mastering The Art Of French Cooking》上,她的序是:“这是一本书,贡献给没有女佣的美国人,当她们觉得不必担心预算、腰围、工作时间表、送小孩子上学,而想吃一餐好的时候,最有用了。”
有一次,在节目中把一只火鸡掉到地下,她毫不介意地拾起来,洗过了,继续做菜,她说:“你在家里厨房时发生这种事,不也是这样吗?”
一次做访谈时主持人问她:“你吃得健康吗?你怕不怕猪油、牛油?”
“喜欢吃的就吃,最健康了。”她回答。
“法国菜难做吗?”有人问。
她笑着说:“不像脑科手术那么难吧?”
而我们的Julie小姐现在在墨尔本有一个属于自己和豆豆&姜姜的家,一份稳定的恋情,一份足够让自己经济独立的工作。据说现在体重达到一个让我略微惊讶的数字,但是喜欢吃就吃了,健康就好,毕竟这样的生活才有乐趣。
最后,
Bon Appétit!
祝各位好胃口!