20210415·星期四·晴
这是一次失败的尝试，记录下来希望下次不会再趟过这个坑。
起因是跟家里视频的时候看到婆婆做了米粑，看起来很好吃的样子，馋了～想起在我还小的时候我也曾经做过米粑，在有问过婆婆做法之后，自信自己也能做出来，就决定试一试了。
嘿，也是过于自信，结果失败了，成品也不是不能吃，但不管从卖相还是味道，都与想象中的相去甚远，我就知道，我肯定是犯了错了。
昨天晚上就开始的，整个过程包括米粉发酵的话，用时还是蛮久的。
先是舀了半碗米，用水泡了两个小时，然后洗净加水用破壁机打成了粉，或许是因为泡的时间还不够久，米粉没有打的很细腻，还有一点点颗粒，不过我没在乎。
