这几天太寒冷，冷得连买菜都不愿出去了，今天回家就没买菜，不过应该冰箱里能搜出一些吃的，那就凑合着做来吃吧。一眼就看到了几个土豆，这是最爱啊，正好家里还有前几天刚做的脆哨，那就来个土豆丁炒脆哨吧，反正一家人都爱吃土豆，随便炒一个土豆，大家都会吃得很开心的。不相信？那我们就做这道土豆丁炒脆哨来试试，看看大家爱不爱吃？
首先把土豆削皮切成小方块，蒜苗切段，干辣椒切段。锅里放油烧热放入土豆丁炸至外层起壳表面金黄，捞出备用。锅里再放适量油放入干辣椒爆香脆，放入蒜苗、油炸好的土豆丁、少许脆哨翻炒，加适量盐、鸡精、酱油翻炒起锅。这道菜土豆外脆里软，配上干辣椒的香脆，脆哨的香酥，实为下酒下饭的好菜。不知道大家学会没有？记得给我点赞关注转发，喜欢的不喜欢的都可以在下方评论区给我提出宝贵意见，我会一一解答的。
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香脆可口的脆哨炒土豆丁
