2021-01-23

                                  咖啡小屋

  一夜之间这座城就冷了,风一动,寒一重,他们说深圳这座城市没有冬天,但我觉得这座没有雪的城市,却比雪花融化的城市多了点寒冷,也许是因为亚热带季风气候使这个冬天多了点喧嚣的空间。

  你们休息的时候会去哪里?我会穿过六约地铁站去那片属于自己的空间。因为哪里会有别致的温暖。从六约地铁站C口,路过振业城别墅小区沿中间道路向前,上一个小台阶,它就静静伫立于喧闹中间,绿植门外盘旋,吉玛咖啡四字门头镶嵌,推开门一首钢琴曲耳边留恋,尔后的景观映入眼帘,这件小屋呈T字形呈现。最左边为长约5米的吧台,简约而自然,墙体方格后被不同咖啡豆装扮,中间是一张长方形会议桌位于最中间,而左右有三张小桌环绕旁边,它们及其相似而有别具一格,再向前一步,书橱似的装饰,几本书籍,不同造型的玻璃器皿,不同造型的植物,简单几笔勾勒出和谐简约画面。穿过书橱后还有一小方空间,S型的楼梯让我对第二层多了份神秘感。

    我被一个“您好”拉回吧台前,吧台上摆放了各种盛放咖啡的器具,吧台里面站的正是“志哥”,我不知道他来自哪里,有着怎样的故事,但每次见到他,他都会热情接待每一位进店的顾客,用别致温暖的口音讲到“您好”,他从来不会向来这里的人推荐任何东西,若你向他问起,他定会说每个人的味觉不同,咖啡的研磨程度,水温比例,以及每个盛放的容器都会让其有不同的味道。他经常会鼓励我们自己去尝试每一款咖啡,他说只有自己去尝试,去发现,去细品,才会找到自己的喜欢。若你此时选到一款,他会从磨咖啡都开始,为你讲发展史,他每制作一步都会告诉你为什么要这样做,怎么样的温度正好,在整个过程中你可以看到咖啡豆在他的匠心精神下变成一杯杯不同口味的咖啡,被送到来到这里人的手中。他在空闲时间还会与我,飒飒一起玩各种小游戏,一次我们在与志哥交谈期间,他谈到自己已经50多岁,我和飒飒此时竟然目瞪口呆,这位头戴小绒帽,休闲牛仔衣,穿着时尚,经常和我们谈天说地的“长者”,在他的眉宇之间,看不见一丝岁月留下的痕迹。他对所有的事情保持好奇心,可以将自己的热爱做为事业,与他每次交谈总感觉会有如沐春风,一股积极乐观而有充满对热爱事情热爱的力量散发在周围。而他又会用这种力量去影响每一位顾客,如果亲切交谈后你会发现一切不快乐都会烟消云散。

坐在最角落的永远是“金先生”,其实我不知道他真实的名称,只是每次到店里都会遇见这位所谓“金先生”,他坐在那个位置雷打不动,端正的坐姿,面前一台笔记本电脑,双手在键盘上不停的来回跳跃,一身裁剪得体的西装,他们说他经常在这里办公,每一次都是及其认真,尔后也有好人来这里,坐在他附近的位置,我想是因为以他为榜样吧。他将细节做的很好,手机从来静音,但有不错过每一通电话,每次无论屋内环境嘈杂与否,他都会去外面接。我听过他与别人的一次交流,标准的英语里还带有点阴阳顿挫,语言不多但足够有震慑力。他们说他有严格的作息时间,事业也是蒸蒸日上。我觉得的从他那专注的目光中我们可以发现他是对每一件事是精益求精的。若他有空,也会很有耐心的帮助别人解答疑惑,用自己的故事激励更多人前行。

最东边的位置落座的是四位妆容精致的女士,她们好像有聊过关于家庭,关于教育,关于职场,关于未来,她们说着2020年里发生得一切,也规划着自己的2021年,但有时也会开怀大笑,有时好像也有几分忧伤。但她们还是互相祝福了关于未来。

我是坐在旁边适时记录下这里发生的一切,看着这里来了又走,走了又新来的客人,下午15时30分他们都起身离去,小店又恢复了最初的安静,志哥还是认真的研磨咖啡豆,很认真,很专注,志哥突然讲到杨绛先生的一句话,一个人经过不同程度的锻炼,就会获得不同程度的修养,不同程度的效益,好比香料,捣得愈碎,磨愈的细,香的愈浓烈。咖啡易如此。应该是这样的,我想像志哥对咖啡的热爱,金先生对工作的专注,四位女士所散发出来的举止得体都是自己对某一领悟经过了精雕细琢而后形成。也许这就今天到这里的意义,这里很慢,也很静,静的让我们可以去发现关于世间的一切美好,静的可以让你遇见自己。

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