过年吃饺子
大年初二,爸爸、妈妈和我来到外婆家拜年。傍晚,我看见大人们都在包饺子,就挤进包饺子的人群中让妈妈教我包饺子。首先,妈妈拿起一张饺子皮,用勺子舀了一点肉馅,轻轻地包入饺子皮中,小心地把皮捏紧,一个饺子就包好了。
我也来试一试,用勺子装了一点肉馅,倒在饺子皮上,用力捏上,结果,饺子变成了个“四不像”,大人们都在笑我呢!妈妈只好停下手中的活,一步步手把手教我包饺子,过了半天,好不容易我才做好了三个饺子,妈妈又继续和我一起包饺子,熟能生巧最后我包好了好多饺子呢!
饺子准备下锅了,我先用盆子盛了一些水,倒入锅中烧开。一会儿小心地把一个个饺子放入锅中,等水烧开了就往锅里添些水,接着等一会儿再添些水,这样一会儿一会儿得添了三回水,热腾腾的饺子就要出锅了。
“终于能吃上美味的饺子了!”我高兴极了,用勺子把锅中的饺子捞起来,装在一个个盘子里,端到桌子上,大伙儿都夸我呢!
这盘香气十足的饺子连结家人对我的希望,也连结着团圆、幸福和谐的气氛。