人参是名贵的中药材,长期服具有抗氧化、抗疲劳、耐缺氧、改善贫血、增强免疫力以及辅助降血糖等神奇功效,是滋补、养身的圣品。
人参的全身都是宝贝,而且每个部位都有不同的营养价值及药用价值,尤其是不规整的人参须,其药用价值和和主干差不多,也不容小觑,因此,人们在挖取人参时特别注重对人参须的保护。那么,不规整的人参须有哪些药用价值呢?怎么吃才好?
人参须的药用价值
①健脾
参须具有健脾的功效,可以治疗脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,食欲不振,肢倦乏力等症。
②安神除烦
参须富含氨基酸和维生素,有助于加速新陈代谢,具有镇静安神的功效,可以消除疲劳,帮助睡眠。
③生津止渴
参须具有生津止渴的功效,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
④养颜护肤
参须具有养颜护肤的功效,可以增强皮肤的抗损伤能力。
⑤补血益气
参须具有补血益气的功效,特别适合肤色无华暗哑、手脚冰冷的人群。
⑥养阴补虚
参须具有补虚益气,润肺补肾的功效,可以治疗肺肾阴虚。
⑦抗衰老、抗辐射
参须可以有效地清除自由基,具有抗辐射、延缓衰老等功效。
⑧抑癌抗瘤
参须可预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩,更好的补血养血、补气益气、滋阴补阴、安神镇定、养颜、抗衰老。
参须不但营养丰富,参香独特清新,口感清脆有劲。参须既可以煎汤服用,也可以泡水服用,但在这个炎热的夏季,凉拌的参须再爽口不过。
注意:人参须不能和藜芦、萝卜、葡萄等一同食用。
