吃在香港之中式糖水
原创 维拉姐 生響活色香港地dei
“我买了糖水给你做宵夜”， 是港剧中经常出现的台词。香港人习惯在晚饭后才食糖水，一般糖水铺下午才开门而真正热闹起来要等到晚上9点以后。很好奇这种吃法怎么会吃不胖？那就来看看港式糖水到底吃些啥。
番薯糖水
姜汁汤团
糖不甩
汤团通常是里面包着馅的，香港的汤团主要是芝麻和花生馅。糖不甩也是芝麻和花生的，只是馅在外面。糖不甩不是汤汤水水但作为甜品也经常出现在糖水铺
杨枝甘露
杨枝甘露又是个香港特色，主要食材如芒果，金柚，椰奶和西米这些都来自热带，如今交通运输发达，全国人民都爱吃这一口，为什么这么爱吃呢？告诉你们哦，最近香港消委会有做过统计：测试下来杨枝甘露是传统糖水中糖分含量最高的，知道自己爱吃的原因了吗，美味和健康总是背道而驰。
豆腐花
糊糊家族
冬天有热辣辣的陈皮红豆沙，夏天吃红豆冰，都有祛湿功效
滋补养生派
炖奶类
我家附近的糖水店还有炖奶配红豆沙、芝麻糊及核桃糊，不同口味混搭都很好吃。
说起了糖水铺，除了大名鼎鼎的满记，义顺牛奶公司，澳洲牛奶公司这些游客熟悉的店铺外，维拉姐今天再来推荐几家有特色的：
「芝麻绿豆」
因为离家近，所以这是最常去吃的一家，还不错。红磡理工大学附近的朋友都可以去试试。特色是炖奶配芝麻糊等，不太常见，记得吃热的。
「佳佳甜品」
这是一家纯粹的老式糖水铺，出品淳朴厚道，用料扎实，不太适合追求外貌要与手机相机共享美食的朋友。这家店连续几年被评为米其林推荐街头小食，但这对于店东而言并非完全是喜讯，一旦和轮胎人有关名气大涨之余也迎来了房东的成倍加租，最后被迫迁址另开新铺。这种情况在香港并非个例，对于很多利润本不丰厚的店铺而言，米其林加持不一定是好事。
地址： 佐敦 宁波街29号地铺 （港铁佐敦站A出口步行约3分钟）
「大角咀麦太」
这是一家社企餐厅，我在以前的帖子里介绍过，同样的出品选择社企餐厅给自己和别人多一点机会，何乐而不为。详细链接点这里 童趣餐厅--精致与美味并存
地址：大角咀 海海辉道11号奥海城一期UG11铺
「聪嫂甜品」
聪嫂甜品是新派与传统兼备，品种特别丰富，选址也相当适合游客，除了食物之外店内最有价值的应该是这张刘天王的题字了。
地址：
铜锣湾 耀华街11号地铺（港铁铜锣湾站A出口步行3分钟）
湾仔 大王东街21-23号地铺（港铁湾仔站B2出口步行约7分钟）
另外将军澳也有分店具体可查询OPENRICE
最后再说说这样吃糖水到底会不会胖，当然会！ 只是香港公共交通发达，大家一般很少开车，吃完甜品走回家也是运动。再者，这些糖水除了汤团，杨枝甘露之外，其他都分别是高钙高纤高蛋白食物，虽然添加了游离糖，但其升血糖指数(GI)要比那些白面包和蛋糕好了许多，也算是甜品界的小清新。所以，我要去吃个闪电泡芙了，你们慢慢看。
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生響活色香港地dei
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