我经常包粽子，做各类面食，却没有做过这两年非常流行的糯米蛋，今天我也买了各种食材，试着做做。
一，准备食材:糯米两斤，嫩玉米两个(挖出玉米粒)，胡萝卜一个，新鲜蚕豆半斤，双汇火腿肠四支，香茹二两，生的咸鸭蛋50个。
二，先把糯米浸泡四个小时以上，把香茹，胡萝卜，火腿肠切丁。
三，把浸泡好的糯米洗净，沥干水份，然后再和切好的香茹，胡萝卜，火腿肠，以及玉米粒，蚕豆倒入一个盆里。再加入生抽，蚝油，料酒，白糖各适量，拌匀，不要太咸哦，因为呆会里面还有一个咸蛋黄哦！
四，把咸鸭蛋洗净，然后一个个把尖头的一端敲开，剥掉一点点壳，挖出一个小洞口，把蛋清从那个洞口倒出，只剩蛋黄。
五，再把拌好的彩色米料装进只剩蛋黄的咸鸭蛋中，然后包上锡纸，待蒸。
货货看我做个糯米蛋这么烦琐，在旁边直感叹:现在真是太有得吃了，吃点东西要弄得这么复杂，像我小的时候，能吃上饭是稀罕事，常常得弄点草根树皮充饥，饿的青肠结白肠(证明肚子里实在没东西)。
其实货货还好，也就刚出生那几年，到他七、八岁的时候，情况就已经好转了，有玉米，地瓜这一类当主食了，也常常能吃上白米饭了。
记得婆婆时常和我们念叨，大办钢铁，食堂化的时候，她家的一个远方亲戚，因为长年吃不饱，饿得慌，时常和人说:谁要是能给我可劲的吃上一顿白米饭，我就死也心甘了。结果，某天乡里运来一堆柴禾，给食堂烧饭用，乡里的几个干部和他开玩笑:“你把这堆柴禾劈了，我们就给你吃一顿白米饭”。他说:“好的，我劈了，你们要让我可劲的吃，不能拦着”。那几个干部答应了他。他真的非常卖力的劈完了那一大堆柴禾，也真的可劲的吃到了那一顿饱饭，结果第二天早上，直挺挺的躺在床上，再也起不来了。因为吃上了一顿白米饭，心甘情愿地走了。据说，那个年代，因为饿得慌，一逮着机会就拼命吃而胀死的人很多，我们金华话叫——伤饥食饱。
还好国家的政策转变的快，几十年间，人民的生活发生了翻天覆地的变化，现在的年轻人，根本无法理解我们父辈以前的生活，记得女儿小时候经常问我妈:“外婆，你小时候怎么不读书呢”？我妈说:“那个时候连饭都没得吃，更不用说读书了”。女儿撅撅嘴:“饭有什么好吃的，饭没得吃么，好吃水饺，拉面……”。嗬，这就是代沟吧！
说话间，我已包好了所有的糯米蛋。我把它一个个放上笼屉，上锅蒸了。因为蛋里米料装得扎实，外面又裹着厚厚的锡纸，所以，蒸的时间相对要长一些。
大概蒸了快一个小时了，糯米蛋也蒸熟了，待凉，打开一个尝尝:嗯，外观晶莹剔透，色彩斑斓，咸香的蛋黄裹上软糯略甜的糯米果蔬，口感已极其鲜美。
孩子们，现在虽然有条件，吃啥都不稀罕，但是也不能浪费哦！珍惜粮食也是一种福报哦！
