1.备料: 葱两根，蒜瓣儿两粒，香菜两根，青辣椒一根(能吃辣可以多点)，隔夜饭半碗(因为要加其他辅菜，饭少点，饭桶可以多一碗)，草鸡蛋两个，辅菜--大蒜炒肥肠(辅菜可以自定义，芹菜肉丝也可)已炒熟。
2.调味料:
盐，鸡精，生抽，白胡椒粉，蚝油，料酒，猪油
3.开工
•碗里敲俩鸡蛋，放少许料酒，盐，白胡椒粉，拌匀备用.
•锅放油少许，油六七成热，把鸡蛋放进去，5秒成型立即捞出，鸡蛋不能太老.
•锅里少许猪油把切碎的蒜瓣，青辣椒煸香，调小火把饭倒进锅里，把饭捣碎，放生抽，蚝油，盐少许，炒匀。放鸡蛋，辅菜大蒜炒肥肠，香肠之后调中火迅速炒匀，放香菜，葱，鸡精，大火5秒收官。
•装盘拍照先吃饱再发朋友圈
