| 城市 |遇见菜场,遇见生活

余时慵懒时光,大概就是蜷在沙发上美美的晒着太阳

再将电视台从头到尾换几个来回

当厌倦了电视台低俗的广告

或者是耳边听到阳光穿透玻璃碎裂的声音

不禁想出去沾染一下人气的想法,就推门而来了

当触及到青菜上的露珠、黄瓜上的刺儿、果子上的朝露,以及价格牌上的俏皮话……

体验一把与平日不同的感受

就是这样自然而然的事情

是否能带给你最单纯的满足感呢?

1、天声街菜市场:市井味最浓的集市

“老汉口的法兰西”,百年老街天声街有个浸透着梧桐绿荫的雅号。

生禽与熟食味,吆喝与谈笑声充斥着这条拥挤小街,已经看不出过去戏院的一丝痕迹了。将视线转移到街的另一端,却发现一种繁华背后的冷清:灰墙绿顶的京汉火车站蜷缩在高楼之下,积灰的窗户里空空荡荡。

商铺零散的散落于街道旁的住户楼下,不少菜贩就是这里的居民,几把葱、两捆白菜就是一天的生意,顾客也都是老街坊,指不定就是隔壁家的三叔四姨,在他们的唠嗑之间“买”与“卖”变成最有趣事情。

Tips:

菜场对面有地道的腊鱼腊肉,街道老人自己做的,它没有专门的店铺,所有的物品就挂在小区进口处,过年前备年货时才有哟~

市场对面有家煨汤馆,三层架子上码着一排排瓦罐,咕嘟冒着热气

2、杨汊湖菜市场:干净整洁得不像集市

菜场前的街道不宽,对面不过三四层老居民楼底楼也都是商铺,与菜场的热闹相比,它们就像孤独患者一般默默地挺立在那。

如今,这里常见的还是半百的爷爷、奶奶挎着篮悠闲地在菜场里精挑细选着。

目光所及之处都可以看见,案台上摆得整整齐齐的白菜、洗好去皮个头差不多的莴苣,如同美人出浴,剔透又细腻,闻得到的新鲜。

这样精致的菜品,加上极其讨喜的代价,轻松把希望、健康、生机、美好全部吃到肚子里,长成一个缤纷的自己。

旁边人来人往的喧嚣更是让人觉得踏踏实实踩在生命的土壤里。

Tips:

奶黄色的香蕉都是老板精心挑选的,味道又软又甜。半生涩口的,老板直接将它们送给驻足的客人,推荐其回家放几天品尝

三十多种腌菜分别摆在仿古的大钵子里,看起来像古玩行的陈列

3、水果湖菜市场:本地集市界的“小美妞”

不起眼的正门入口,是一条倾斜向上的走道,菜贩的摊位就从这台阶开始,次第向上层层叠叠铺开来。红的番茄,绿的辣椒,白的萝卜,黄的土豆……各式各样而又整齐的色彩将这条台阶通道几乎变成一条“彩虹桥”。

拾级而上,抬头才看见白底的“水果湖菜市场”几个水墨字装裱在实木框里高高悬挂。于是心里暗暗猜测:这大概是一间带有古色古香味道的市场吧。

走在菜场外那条笔直的林荫步道上,午后阳光撒向地面星星点点的光斑已经消散,耳边只剩归来的孩童奔跑嬉戏打闹的欢声笑语萦绕,这条宽阔的步道只剩温馨的味道。

Tips:

新鲜的银白色半透明状植物,看来实在是美丽诱人

4、起义门菜市场:像老电影里剪辑的片断

起义门社区——这片古老的上世纪建筑民居区,处处透漏着时代的沧桑感又充满生活的气息。就在这片仿佛是被时代遗忘一般的老旧社区里,自发的形成了一条最具市井气的集市。

从社区的主路开始,一家挨着一家的回族兄弟经营的肉铺摊——摊位上挂整只整只的羊,或者分割好的羊腿、羊排、羊腩,牛肉、牛腩……有带皮的不带皮的。紧致鲜红的肉色,在自然的风干下几乎正到好处。遇到恰好的时候,还能买到刚刚宰杀的新鲜肉。

当夜色渐起,街面上亮起各种各样颜色和明暗的灯,恍惚间,仿佛回到了自己那片长大的街巷弄堂。

Tips:

售卖地道纯正的牛羊肉,仅从气味上发现它和超市售卖的区别

5、大成路菜市场:方寸价格牌上观江湖风云

拐进大成路,迎面却是一家菜场。

菜场管理处给每家摊位都发放了一块塑料板,印着“名称”和“价格”,只需要往上面填空就好,但菜贩们却不愿用这个,“必须用专门的笔写,修改起来也麻烦。”他们更喜欢随手从装菜的泡沫箱掰下一小块,写上价格和名称,插一根小木棍,立在一把菜里。如果价钱变了,就再掰一块重新写。有的店家会用最粗的记号笔,和别家比更显眼,再用一块写卖点,“包甜”、“新进”。于是这种方便醒目的价签如一股春风在全市风靡起来。

原来价格牌的方寸之间,就是江湖

Tips:

名叫“河南李记小磨麻油”,但并不卖麻油,而是各类干货和花茶。门前摆着晒干的鱿鱼片,红润的大枣,靠墙的货架上摆着各式花茶,在绿色主题的菜场中,他家脱颖而出

全手工制作的糯品店,Q弹可爱

6、北城巷菜市场:圆子是这里最大的特色

印象中,这处菜场一般最热闹的时候就是中午和傍晚,但是这里的圆子店前总不缺顾客。

在这里逛一逛,走上几步,就能看到一家卖圆子的小摊:有专卖的,有兼售的,最有趣的是,有时卖杂货的,也会在柜台上放一个锃亮的钢盆,里头是自家做的圆子。

有道是“酒香不怕巷子深”,巷子深处的就有这么一家老酒坊,老板就躺在店里唯一的躺椅上,摇啊摇的,客人就陆陆续续上门了。

待日头渐渐偏西,菜场也渐渐安静了下来,只余三三两两晚归的客人。

第二天同样时分再次热闹起来,如此轮回,便是人们每天的柴米油盐,温馨而动人。

Tips:

卖圆子的店家有很多,不少店家上了年头,不变的老味道,各有各的经典。

古龙说,如果一个人走投无路

心一窄想寻短见,就放他去菜市场

菜市场就像城市素材博物馆

既可窥见最本土的食材

居民最真实的生活模样

又可让人激荡起对生活的热爱

过日子不仅仅是简单机械

而是一种人间烟火的可爱

记者张俍摄影刘虎成

编辑丨张俍设计丨Camille

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