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食材：胡萝卜 土豆 海带 豆干 黄豆 菠菜 黄花菜
调料：植物油 豆瓣酱 红米椒 花生 味极鲜 芝麻 孜然粉 香菜
方法：
1、准备好食材，分别洗净，胡萝卜土豆去皮切滚刀块，海带切宽条，豆干切片，菠菜去老根，黄花菜切去尾部，然后将胡萝卜土豆黄豆灼水至七分熟；
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2、准备好调料，米椒切斜片，香菜切小段；
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3、炒锅热油，放豆瓣酱炒香；
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4、放米椒炒香；
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5、放除了菠菜以外的食材一起入锅，翻炒至熟；
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6、放菠菜和所有调料翻炒均匀入味；
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7、出锅装盘。
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食之以素 善之于心
