在一百多年前，山东聊城一带有户农家，一对老农夫妇带着一儿一女，因为家穷，儿子一直没有结婚，女儿梅花长得很是标志，而且能干，性格泼辣，里里外外一把手，很得乡民喜欢。梅花的出色被乡里很多小伙子佩服且暗恋着！梅花和同乡的小伙宝来从小青梅竹马，情投意合，长大自然的相爱了。他们总是在太阳快下山时，偷偷的约会，一起到河边抓鱼，在枣树下打枣，说说甜蜜的情话，河边，树下，田地里都留下了他俩欢快的影子。
可是好景不长，有一天，梅花正要出去和宝来约会，梅花的爸爸突然叫住梅花，说：闺女，坐下来爸爸和你说个事……然后说起要把梅花嫁给地主张宝财家，换几亩地给哥哥娶媳妇。他家的儿子张西魁早就看上了梅花，但梅花不搭理他，于是他就找自己的爸爸向梅花的爸爸提亲！梅花的爸爸看中了地主张宝财家的几亩田地，硬要梅花嫁过去。张西魁平日里趾高气昂，仗着家里有钱总欺负乡民们，乡里百姓都恨他！
梅花拗不过父母，就在定日子结婚的当天，梅花和宝来私奔了！他们一路忍饥挨饿跑到了济南。在济南呆的几日里，听说很多济南人携家眷千里跋涉到北大荒一带谋生，说那里土地肥沃，随便种，还有很多的猎物可以打着吃。济南毕竟离聊城太近，他俩怕张西魁找过来，于是商量着和济南的父老乡亲一起去北大荒过活。
他们一路奔波来到了北大荒，真的没有让他们失望，这里人烟稀少，土地肥沃，比家乡山东一带好生活。他们落了脚，开始搭建了自己的家。因为他们来的这个地方在一条河的河口处，大家就起名叫“河口村”，把那条河起名叫“二道河”,成了北大荒一带的早期居民。
在这里，梅花、宝来和山东老乡种地，打猎，生活的不亦乐乎！就是梅花还偶尔还牵挂聊城的家里，毕竟是生我养我的父母，哪里会记恨！过了一年，他们种的地丰收了。看着那么多的玉米，梅花想起了家里经常做的玉米面煎饼，于是尝试着做起来。北大荒的玉米面煎饼更有着香香的味道！梅花把做出来的煎饼分给乡民们一起尝！乡民们很多也有着做煎饼的手艺，纷纷做起了煎饼！从此，煎饼成了河口村的标志性食物！
随着来北大荒的人口越来越多，河口村的人经常拿着自己做的煎饼到外村卖，换来食品，日用品之类的，河口村煎饼的名气越来越大，大家都很喜欢吃！
日子过好了，梅花和宝来也有了儿女。梅花又出点子，搞出了新式样的煎饼。她运用纯手工艺，把碴子和大米还有黄豆混合加工，再加些糖啊，盐啊之类的调味料，做出了酥翠可口的甜咸口味的煎饼，并毫无保留把制作工艺教给村民们，使河口煎饼独具特色，愈加出名。所以河口村的人都很尊敬梅花和宝来夫妇。
河口村的村民都很善良朴实，经常用自己的煎饼救济那些刚迁到北大荒的饥饿乡民！
抗日战争时期，血性的河口村民无偿为抗联战士提供食物，用自己的煎饼挽救了多少抗联战士的生命。然而当有日本军官想要河口煎饼的制作方法时，河口儿女竟然誓死不给，用自己的行动展示了中华儿女的爱国热情和威武不屈的精神。
如今，河口煎饼仍然流传着，制作越来越精美，口味越来越香甜，成为河口村民发家致富的法宝，远销全国甚至海外。煎饼既是河口村的标志，也是河口村民的一种情节，河口村的村民在用心用情来制作煎饼！您吃过河口村的煎饼吗，您了解这份情节吗？
