小的时候,我们村有许多的荒滩,荒滩上散落着各种品种的柿子树,小时候我们就像猴子一样从这颗树蹦到那棵树上去,跳来跳去摘甜柿子吃。有时候在荒摊上放牛时看谁家开荒种的黄豆,红薯,土豆偷来就用干柿子枝点着烤着吃,总之,一天到晚高高兴兴的,无忧无虑的跑着,跳着,乐着。
后来,村里将荒滩逐户分到各7家栽上了苹果树,荒滩上的柿子树砍伐殆尽,难觅终迹了,过去的荒滩在村民们起早贪黑的辛勤劳作下变成了大片大片的苹果园。好些年前村里的中学撤了,再后来小学也撤了,原先中学东院墙边的老柿子树集体将他分到我家了,父亲和没结婚的哥哥把它挖回栽倒我家前院门口了,第二年没发芽,父亲把它的全身粗枝全砍光了,就等挖掉用树身扯案板了!然而惊诧的是第三年春天树身才又萌出很多嫩芽,到现在已枝繁叶茂,开花结果了。它可能是我们村现存最古老的柿子树了,我们小时候爬上它,上了中学院墙进学校时它那么粗,现在好像没啥变化,真不知道他有多么老了,反正现在父亲老了,侄儿都20多岁了,我的两个女儿都已坐上校车到镇上上小学了,真是沧海桑田,岁月如梭啊!老柿子树摇曳着新枝朝朝暮暮好像在关注者我们的点点滴滴,分分秒秒,生生世世!
前几年,村长带着几个人说要搞新农村绿化建设,要把院子的杂树锯了,载上樱花树,锯声响了半天,到我们家时,只是说让栽上樱花树,没提锯老柿子树的事,然而老柿子树旁边的樱花树栽下浇过水后根本就没活,很快就死了,老柿子树躲过一劫,可以继续为路过的乡亲奉献上甘甜柔软的柿果。
记得2011年前,西安木塔寨城中村没拆迁前,我和老婆还有姐姐在那卖水果和家里的大棚蔬菜时,一次我和老婆搭乘关中环线至楼观台的班车回家看女儿,心疼来回两人30元的车费,为了节省路费,就到家把老柿子树的柿子摘下来,母亲用大铁锅温水暖了一晚上,第二天香甜鲜脆的柿果,我们带了六七十斤,一到木塔寨3元一斤很快就卖光了,很受欢迎。所以,一看到老柿子树,我就会想起过去的很多很多。现在,我一有空,就给老柿子树一桶一桶的浇水,珍惜它真爱它,让它给我们带来阴凉,为大家开花结果。
前些年,待到九九重阳节,树叶飘落,火红的柿子像灯笼一样挂满枝头。我那来自陕南商洛大山的擅长爬树的老父亲或用夹杆夹或用手摘就把红彤彤的柿果夹的几乎不剩,个别给鸟鸟留些!挑些有红又大,完好无损的装在蓝子里,催促我给5里外的姐姐家送去。
最近几年, 由于姐姐或者我们时常在外打工,总感觉好些年没给姐姐送柿子了。现在,八月十五送柿子的习俗还在,但味道大不如以前浓厚了。或许柿子太普通,不值钱,人们改用香蕉苹果葡萄猕猴桃之类较高级的水果礼品了!
柿子树,普普通通,从远古而来,繁衍至今,从不需要人们的呵护。它或农家庭院,或河叉山脊,或绿叶硕果,或盏盏红灯装点着原野,璀璨着庭院,给大地和人们带来无限的光彩和暖意。
在美果如云的今天,我依旧对柿子情怀依旧,情有独钟,看到满山遍野的柿子树,我就会想起过去的许许多多,想起姐姐带着我夹生产队分给自家的柿果,想起小时候和小伙伴偷柿子卖到的几毛钱时欢天喜地无与伦比的心情,想起在我村青峰中学时偷吃山上同学携带的柿饼馍!哈哈!也想到南面山坡魂牵梦绕的同学阿娇!
哈哈!不谝闲传了!姐姐这几天忙着在家哄孙子呢?柿子都软了不少,让我赶紧给姐姐送去!
【柿子的功效与作用】
1.止血凉血 新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止呕作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。柿叶泡茶喝,常被用于安神保健,美容祛斑,清洁和滋润皮肤的功效。
2.润肺化痰生津止渴 清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
3.活血降压 柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
4.解酒 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
【柿子的营养价值】
1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。
4.柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。