原本定的今天试营业,被推迟了,还有很多准备工作没有完成。因为装了大风车的缘故,最近陆陆续续有客人进来询问,什么时候开门。
门口的玻璃墙也涂鸦完毕,又发掘出新的潜能。原来镜面书写也没有想象中的那么难啊。
之前甜品一直没有什么突破,今天小爆发,千层和水果挞的形式是定下来了,杨枝甘露也做了简化。还尝试了非洲菊花型巧克力曲奇,很精致。
今天Elba决定试验一下出菜,还只是全部菜单的一半,我们已经把厨房祸害成战场。味道和形式还是成功的,接下来就要完善工作程序了。给乐发了照片,她说有潜力一炮而红,不过我心里真怕招架不过来。一口吃不了大胖子,得一步步来。
明天Fran就要回学校了,Elba都没时间给儿子打包行李。Ramon带我回半山腰的家时,她和Jose还在工作着。付出就会有回报吧,希望现在所做的一切都值得。
周日就要试营业了,只剩明天一天准备。所以要早起了,去打扫,备料。Ramon虽然大多数时候不靠谱,但是紧要关头还是很给力的,Elba说需要他帮忙,本来打算和女友去海滩的,当机立断决定早起过来打扫。全家人再一起吃个早餐,给Fran送行。
不知不觉,成了这个大家庭的一份子或者是旁观者,有时候看着他们都会忘了自己的存在。晚安了,越是期待,越是紧张。