国人对于吃,是非常执着了。世界都在惊叹中国科技的发展,尤其在互联网方面,这也体现在美食网站上面。
关于美食,做的网站很多。从马蜂窝,携程这类旅行类的网站;到美团大众这类外卖类网站;再到美食杰,做菜网这类做菜类的网站;抖音,小红书这类视频分享类的网站;还有柠檬美食,老风味这类专门的美食推荐类的网站。
中国古有“民以食为天”的说法。《舌尖上的中国》里有一句话:“吃过早茶后,她主要的任务是准备晚饭。”为了过春节,中国人发明了水饺;为了过元宵节,中国人发明了汤圆;为了过端午,中国人发明了粽子;为了过中秋,中国人发明了月饼;为了过腊八,中国人发明了腊八粥。只有中国的大学门口,才会有小吃一条街!对于吃,中国人是认真的。
中国几千年的饮食文化,的确令人叹服。古语曰:“饮食男女,人之大欲存焉。”这里说的是人的本能要求,和美食似乎扯不上。然而,好吃也是人的天性。人若能吃得好一些,多食美味,就未必安于粗茶淡饭。“食不厌精,脍不厌细”,圣人尚且如此,况凡庸乎?
对于旅行类的网站,做菜类的网站,视频分享类视频分享类大家都太过熟悉,今天就讲下美食推荐类的网站。
以老风味为例,老风味主打中国“传统”、“正宗”、“特色”美食网站,这门一讲脑子里浮现出来的肯定是东坡肉,西湖醋鱼,肉夹馍这类极具中国特色的美食,包含一些因为技艺等正在失传的美食。传统和特色必不可分,但又不完全相同,特色或者正在走向传统。正宗体现在找寻上面,中国地域太广,饮食大不相同,出门在外的人太多,或是为了找寻当地美食,或是为了找寻家乡美食。定位清晰,市场有需求度。
中国科技正在发展,现在的科技,已经不需要为了吃一顿大餐,不远千里。期待科技给国人美食带来更大的变化。