酱油厂不卖酱油？而且短短两个多月就开发了一百多家餐饮饭店！其中秘诀到底是什么 ？
酱油是餐饮行业的刚需用品。如你一个饭店的业绩是10万，那其中大概酱油等调料的成本就需要1万。那这个酱油厂商怎么卖酱油的呢？
首先。和餐饮饭店沟通，大概内容是我不用你们饭店花钱买我的酱油，我可以给你提供价值1万元的酱油。但是你要给我一万两千元的餐饮代金券，因为我需要帮你把餐卷卖出去，然后才有人来你这吃饭，但是你给我的代金券必须是有折扣的，不然我怎么卖给更多人，帮你带来这么多客户呢？餐饮行业的老板就感觉这种合作方式非常好，因为调料是要买的，只要产品质量没有问题，又不用花现金，用预期餐饮代金券就可以抵当前支出的现金成本，而且即使有优惠折扣，以后客人拿着代金券来消费，餐饮饭店也不吃亏，所以餐饮老板同意这种合作方式。
把后端的预期利润用在前端的成本费用上。这样的主张对餐饮业是无法拒绝的可以说是。
怎么设计酱油厂商怎么处理代金券呢？
这个酱油厂商有自己的销售队伍，有自己的微商城，自己还有十几个线上社群。他们天天在社群发布优惠活动，这个餐饮代金券在他们这买就很便宜。这个代金券和团购是有区别的：有些团购不含酒水，还有可能服务质量很差。这个餐饮代金券就不会出现这种情况，因为你去餐饮店里吃什么喝什么和平时一样，结账的时候拿出来就可以抵现金，这就是钱。消费者每次只能用一张代金券，多退少补。所以你享受的服务和产品都不会被打折扣。从正常消费角度来讲，你是占便宜了，因为如果没有代金券，可能你花300元，但是因为你有了代金券，可能你买这张300元的代金券，才花了240元现金。 通过这套商业模式，已经形成了一个相对地区的人断，但是如果大范围启动市场，很快就会形成对餐饮行业的垄断，因为这种方式目前对餐饮行业太超值了。
这家酱油厂商本质还是卖酱油，但是通过餐券的价值交换，顺便让酱油变得好卖了，这种新置换的商业策略方式怎么样？
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