水果虽好,也要谨慎食用!

日常生活中,有些人过分迷信水果的保健、减肥、美容等等的功效。菜宝宝提示,下面提出吃水果的五个“不可”,快来看看你占了多少个!

不可用水果代替蔬菜

水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面,具有重要作用,而且水果不需烹调,没有营养损失问题。

但是,水果中含有的矿物质和维生素远远少于蔬菜。如果不吃蔬菜、只吃水果,绝对不足以提供足够的营养素。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜,都比苹果、梨、桃高10倍左右。

青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2-3倍,所以,食用500克左右的蔬菜是每日必需的。

水果

不可用水果代餐

人体共需要近50种营养物质才能维持生存,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐的补充,好吃不能多吃。

不可多吃水果减肥

实际上,水果并非能量很低的食品。因为具有令人愉快的甜味,其中糖分的含量往往达到80%以上,而且是容易消化的单糖和双糖。

菜宝宝提示,尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美,常让人爱不释口,很容易吃的过多,所以,摄入的糖分往往超标,吃水果减肥并不可靠。

不可迷信高档进口水果

许多人以为昂贵的洋水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。

而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。所以,购买洋水果时,务必擦亮眼睛,看清品质。

水果

不可靠水果补充维生素

大多数水果的维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更加有限。维生素共有13种,来自于多种食品,若想单靠水果提供所有维生素,是极不明智的。

比如,要满足人体一日的维生素C推荐量,需要摄入5公斤苹果,这是绝对不可能完成的任务。

菜宝宝提示,富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而我们平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的维生素C含量甚低。芒果是含胡萝卜素最多的水果,柑橘、黄杏、菠萝等黄色水果只含有少量胡萝卜素。

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