苦瓜，瓜如其名，味道确实很苦。但是我从小开始就非常喜欢吃苦瓜的，提起缘故要从在读小学时的我说起。虽然过了很久，但是我依然记忆犹新。
我从小生活在农村里，没有高楼大厦，也没有车流马水。过着理想的田园生活，每天日昔而落了，到了夏天的晚上还可以约上一两伙伴一起到田里捉萤火虫、看星星、听蝉声，偶尔还能看流星雨。
春天，那时候的我每天都回家，因为小学离我家很近。在回家的路上，常常看到农民伯伯在种菜。就这样每天的经过，小学的我觉得种菜是一件神奇的事情。看着他撒下种子，发出嫩绿的芽，开出艳红的花，到开花结果，直到它长出一颗又一颗青绿的瓜果。从瓜果成长的过程中，我内心无比开心。一棵种子，竟然有这么顽强大的生命力。
于是，那时的我在心中有了一个小计划，就是我也想种菜。在父母的商量下，就让了一块小地让我种菜。
傍晚，我照着农民伯伯的样子去弄。拿着我的小锄子清除田地中的杂草然后是翻土。
翻土，这样可以使土壤变得更加松软，也有利于蔬菜根部的生长与营养的吸收。土翻好了，又用小锄子将大的土块敲碎，然后将翻好的土整平。
菜地整好了，接着就可以种菜了。那时的我只有一种菜籽，苦瓜籽。那只能种苦瓜籽了，于是将苦瓜籽均匀地洒在了地里，然后用小锄子锄了几下，让菜种子都埋在了土里。
利用每天早起的时间，给植物浇水。每天循环，渐渐看到了它发芽了。
时间又慢慢地过去了，苦瓜籽的叶子越长越茂盛了，荆越来越长。有一天，我发现叶柄上有长了一朵朵微小的花蕾，渐渐的的，慢慢的，它开了花了，开了一朵又一朵小黄花，看着好有趣啊！
没又过几天，这些花就会凋谢，长出弯弯的小苦瓜，那小巧玲珑的样儿，特别逗人喜爱，慢慢地，小苦瓜长大了，碧绿中透出几许白色，油光发亮。苦瓜表面凸凹不平。这时节，站在远处看苦瓜，绿油油的苦瓜苗，上面点缀着一朵朵小黄花，还挂着弯弯的小苦瓜，就像一棵美丽的苹果树。
后来，小苦瓜由变成了大苦瓜了。 拿在手心里的苦瓜，还是觉得生命的力量好神奇。
在种苦瓜的过程中，它给我带了好多有意思的事情。
现在慢慢长大了，离开了家。去到了另一个城市，偶尔会想起那段种菜的经历、那种心情依旧在心里回忆。
但是我每次一提起苦瓜的事，大多数人都会讨厌它，连我身边的朋友也不例外。那味道苦苦的，涩涩的，难吃极了。一是它苦，二是它外观也很丑：淡绿色的表皮上隆起大大小小的疙瘩。
苦瓜虽苦，但是做起来的菜非常好吃。在夏天，偶尔做几道自己喜欢的苦瓜，也能下火解暑。它还有一个功能就是可以帮助你消除痘痘。
而你今天的吃苦瓜了吗？苦瓜虽苦，但它的有益之处需要我们慢慢去体会。
