正确的食物搭配可以吃出健康的身体,如果你把本不该放一起的食物强行搭配在一起的话,就极其容易引发疾病,从而造成身体和健康的困扰。菜宝宝提示,哪些食物是相生相克的呢?下面,我们就来看看八组相克食物,为了您和家人的健康,千万别错过喔!
1、可的松、地塞米松与糖类食物相克
由于糖皮质激素,氢化可的松、强的松、地塞米松等能促进糖原异生,并能减慢葡萄糖的分解,有利于中间代谢产物,如丙酮酸和乳酸等在肝脏和肾脏再合成葡萄糖,增加血糖的来源,亦减少机体组织对葡萄糖的利用,从而导致血糖升高。因此,服用糖皮质激素时,要限制食入糖及含糖量多的食品,如甘蔗、藕粉、西瓜 、甘薯、山药等。
2、驱蛔灵与茶相克
茶中有大量的鞣酸,它能与驱蛔灵生成一种不溶于水的沉淀物,阻碍人体对药物的吸收,使驱蛔灵不能发挥驱虫作用,所以,在使用驱蛔灵时,服药前后不要喝茶。
3、碘化钾与果汁或清凉饮料相克
碘化钾是一种常见的药物,人体如果缺少碘化钾,就会出现眩晕、无力等症状。但由于碘化钾是液体药物,而且味道不好,所以,一些女性朋友在喝后,通常会用一些饮料或果汁来缓解碘化钾的味道,但是,大家却忽略了碘化钾与果汁或清凉饮料相克的事实。由于各类果汁或清凉饮料中,含的大量果酸容易导致碘化钾等药物提前分解或溶化,所以,在喝了碘化钾之后,再喝果汁或饮料,将非常不利于药物在小肠内的吸收,并会大大降低药效。
4、滋补药与牛奶相克
菜宝宝提示,生活中,有些老人为了贪图方便,在喝牛奶的同时,服用滋补药品,这种方法表面省事儿,其实利少弊多。牛奶里含有大量的钙、磷、铁等无机盐,也含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素;滋补药品的有效成分是糖、蛋白质、氨基酸类等。如果将牛奶与滋补药同时服用,牛奶中的钙、磷、铁容易和滋补药品中的有机物质发生化学反应,生成难溶稳定的物质,使牛奶和滋补药中的有效成分遭到破坏。
另外,一些中药中的生物碱也容易与牛奶中的氨基酸发生化学反应,从而使中药失去疗效,牛奶也会失去本身的营养价值。因此,滋补药及一些中药,不宜和牛奶同时服用。
在服用保健品时,最好在吃其他食物2小时前或者2小时后,这样,就可以避免食物与保健品的冲突。
5、螃蟹与茄子不能同食
平时在饭店吃饭时,很多人在点菜时都不会注意,蟹肉不能与茄子同食,否则,会造成腹泻不止。蟹肉性味咸寒,茄子甘寒滑利,二者的食物药性同属寒性,共食有损肠胃,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。还有,花生与黄瓜同食、蜂蜜与豆腐同食是同样的道理,都容易导致腹泻。
6、萝卜与人参不能同食
菜宝宝提示,萝卜俗称小人参,那么,萝卜与人参放在一起煮炖,会不会效果更好呢?专家表示,人参与萝卜,药理作用完全不同,所以,禁忌同时服用。因为服用人参可大补元气,假如同时服用,萝卜却会破气。此一补一破,人参起不到任何滋补作用。另外,萝卜有利尿消食作用,吃了萝卜会加快人参有效成分的流失,妨碍人体对人参的吸收。所以,人参与萝卜同食,等于什么也没吃,既浪费钱,也浪费时间。
7、吃烧烤,别喝啤酒
晚上吃烧烤喝啤酒,可谓一大美味,然而谁知道,香喷喷、辣飕飕的烧烤食物,配上清凉强劲的啤酒,竟变成可能致癌的物质。由于肉类放了些原料,在明火上烤焦后,就会产生致癌物质,在喝了啤酒后,人体更容易吸收这些有毒物质。
8、汽水与辛辣食物导致腹泻
菜宝宝提示,通常,大家在吃了辛辣食物后,都会选择冰凉的汽水来缓解嘴中的辣味。事实上,这会给肠胃带来更大的伤害。因为汽水里的二氧化碳与辛辣食品融合后,虽然大家嘴里觉得好些,但是胃里却增加了负担。在这种情况下,最好喝些纯净水来冲淡肠胃中的食物,这样就能减轻肠胃的负担。如果有条件,可以喝一些鲜果汁补充维生素C,或者吃一些青枣或者莲雾。