很久以前家里闹过这样一个笑话。我从遥远的城市带回来一盒包装精美的茶叶,在家里只当做艺术品一样的摆放了很久也没舍得打开。终于有一天老爸突然跟我说:“以后可别买这个了,多残忍呀!”我只嗯了一声,心想:“估计老爸又在电视上看到了什么节目,又有人猎杀野生动物了吧!”之后便没拿这事当回事。
终于有一天,老爸又见我站到茶叶面前欣赏的时候,再次说了一遍:“以后可别买了,太残忍了!”
“啥?说我呢么?我咋了?”
“那个得伤害多少麻雀呀,才攒那么一小盒。”
我瞬时就明白了,噗嗤我就乐了,赶紧把老爸拉过来:“哎呦,我的老爸,您认真看看,这上是写着**眉茶、**雀舌、**猴魁,这不边上还有一排小字呢么,那不是华夏名茶么?就是茶树上长的叶子。这里没肉,就是你平时喝的茶叶。没有猴,没有麻雀,更没有动物毛!”
“嗨,我说呢,一直没敢动,想着这得多吓人呢。”
所以说呢,要不这几盒能这么完整的放在这里很长时间让我欣赏,原来是老爸压根不敢碰呀!哈哈,所以我就想知道这茶叶为什么要起这么奇怪的名字,要不是最近在研究这个茶叶,还真不知道这些茶叶的名字原来是出自它的形状。
先来给你们分享几个搜集到的有意思的图片,其实我只是想知道茶叶都有哪些形状态然后发现茶叶的形状还真是挺多的。
然后我就想,都说这茶叶之所以分类不够规范是因为它的标准不够明确么?然后我得到了这样的答案:
这应该还不是所有的标准,但已经很明确的是,标准是有的,而且包含到了茶叶的方方面面。
让我们来一本正经地了解下茶叶的形状吧!
1、直条长形茶叶:顾名思义就是形制成长条形的茶叶
2、卷曲形制茶叶:就是卷曲细致的茶叶
3、扁形茶叶:就是茶叶整体形制是扁平的茶叶
4、针状茶叶:茶叶形制宛若细针、或如绣花针般
5、圆形状茶叶:宛若圆珠、水滴状茶叶
6、螺钉形制茶叶:茶叶经过特殊加工工艺之后,精制扭曲成螺丝装钉形状的茶叶
7、片片状茶叶:是整片茶叶和碎片茶叶
尖形茶:就是类似两头都是圆锥形制的茶叶
8、颗粒状茶叶:茶叶宛若颗粒形制的茶叶,细小如砂砾的茶叶
9、朵朵花瓣茶叶:经过很精巧的工艺,将茶叶和芽尖制作成类似相连的花朵,冲泡后如花朵绽放
10、束形茶叶,也叫辫子茶:就是将茶叶经过特殊加工手法,将茶叶理顺制成长辫子状的茶叶
11、团块饼茶形茶:这类型茶叶主要几种在普洱茶中,就是将茶叶晒青毛料,经过蒸压加工成不同形制茶叶,分有砖茶、饼茶、沱茶。例如普洱茶砖、普洱茶饼、普洱沱茶。
12、雀舌状:雀舌状的外形很好看,整洁一片一片看一清二楚,并且颜色也是翠绿翠绿的,在怎么摆放他都是整齐的在哪里,形状像麻雀的舌头,小小的扁扁的,头尾弯进去。
13、兰花形:芽叶相连似花朵,基部如花蒂,芽叶端部略卷紧稍散开并向下弯曲。
14、剑形:茶叶被压成略扁平挺直呈宝剑形
15、竹叶形:采幼小、细嫩单芽加工而成,外形浑圆、稍稍弯曲,形似竹叶
16、凤羽形:一芽二叶为原料的茶叶制成干茶后,芽叶分叉,茶条挺直形似凤尾的称为凤尾形;茶条稍扁形似剪刀的称为剪刀形。
17、松针形:摘细嫩芽叶(多为一芽一叶),经理条、搓条工序加工而成。
18、针芽形:单芽制作而成,芽叶挺直,秀长的,蓬松感比较足。
19、颗粒状:颗粒状就是将紧卷成一粒一粒的茶叶
20、粉末状:抹茶粉就是粉末状。
21、细沙状:茶叶宛若颗粒形制的茶叶,细小如砂砾的茶叶
22、碎切形:切得较为碎散的茶叶
23、眉形:很像人的眉毛
24、浓眉状:干茶的外形颜色很黑,外形比较短一点,较粗,蓬松状
25、勾曲形:大多以中小叶种茶树鲜叶为原料,加工时揉捻程度较重,外形细紧卷曲似钩。
26、方块:主要有两种,一是压制成方形的云南普洱方茶,二是以乌龙茶为原料压制成方形的福建漳平水仙饼茶。现在也有白茶被做成小方块的也有。