这一周看完了王森先生的《开店有讲究》，想写一下书评，其实就是把原作者的一些核心观点整理后传达出来，说不定正好帮到了想要开店子的你或者他呢？
一、关于作者
王森先生先介绍一下吧，江湖人称森哥，参差文化创始人，参差梦想学校校长。
38岁辞职后开始开小店，到现在十年专注小店运营，五年长期在参差梦想学校授课指导他人如何开店，桃李满天下，他已陆续帮助上万人过上简单自由的小店主生活，在这本书之外，还写了其他几本畅销书《就想开间小小咖啡馆》《因为有你，所以参差》《梦想是这样成真的》。
二、小众店也有市场 — 专注产品和服务
很多人想开自己梦想中的店子，但同时又会对开小众店可以赚钱有非常大的质疑，担心追逐了梦想养活不了自己，但是森哥用实际行动告诉大家，小众市场真的比我们想象的要大，因为你所在的城市不可能只有你这么一个爱生活的“怪物”，只要你专注于产品和服务，循序渐进、稳稳当当、细水长流，小店会越开越好。
你需要思考的是如何让你的店子真正有特色，特色可以是过目不忘的名字，可以是有格调的装修风格，可以是当地还没有的好产品，可以是有故事的你本人，可以是你的热爱和专注。
三、开店理念 — 发自善心对待每一位客人
理念上，他说开一间小店，不仅要卖产品，还要“卖”服务，“卖”体验，“卖”价值观和认同感，“卖”潜在需求，“卖”便利，最最重要的是，开店的人要有发自内心的善意去对待每一位进来的客人，他们自会有体会。
他会在每一个店子的门口写上，“不可忘记用爱心接待客旅，因为曾有接待客旅的，不知不觉就接待了天使", 他想提醒并告诉大家，要珍惜每一个走进来的客人，不可怠慢任何一位，因为每一个客人都可能是天使，每一个陌生人都有可能变成回头客，而让陌生人变成回头客正是经营一家小店所必需的。
在实际开店中，他给了很多非常实用的建议。
四、如何租门面 — 租金不能占营业额的20%
作为开店新手，心里一定要有租金上限原则，租金便宜相比位置更重要，不可盲目乐观，不可有赌博心态，更不可有虚荣心作祟，一定要从小做起。比如，作为零售小店，租金不能占营业额的20%，详细来算：
产品营业额是60%～70%
水、电、物业等杂费加上人工费，控制得好的话，占去了营业额的40%
剩余20%～30%
如果租金一旦超过20%，剩余的利润空间最多只剩10%，如果有其他支出，基本上就没有任何营收。所以，开店的利润主要是靠把租金占营业额的比例拉低来实现。
比如，当你租下一个5000元/ 月门店时，你的营业额必须达到25000才有可能盈利，租金每月上升1000元，营业额的要求就需要增加5000元左右。
很多人开店前根本没有想过，更多是凭感觉做决定，但这是开店必须要知道和面对的一个常识。
除了租金上限原则，另外还要考虑的就是风险！最有效的降低风险的方法就是控制投资，首先店要小，另外不要把理论营业额算的太满，多留一些流动自己保持主动，做好至少守店半年才能实现盈亏平衡的准备。
有钱可以把店开起来，好的心态可以让店维持下去，唯独自信心可以让你走的很远，初创的店子，更多的是用来给你建立自信的，就开店创业而言，用最低的投入去尝试，是获取自信心的必要条件。
另外非常需要注意的几点：
1、最好租赁合同能签长期5～10年的，因为在前两年也许你刚在这个地方站稳脚了，换地方后经营的风险会增大；
2、房东不管是单位还是个人，必须能出示房产证，或者能够证明他有权出租房屋的合法手续；
3、签约之前，多了解关于出租房屋的各方面情况，包含房东的情况；
4、签合约的时候合同里面要提免租期或者装修期；
5、在合约条款里面需要注明“如果因为经营不善或者乙方特殊原因，乙方有权转让此店”
以上几点都可以让你最大限度的降低风险。
五、开店筹备工作有哪些
一个识别性强的名字可以在推广上起到事半功倍的效果。
上周我和一位朋友去找做活动的地方，偶然经过了一家名叫“喵了个咪”的店子，觉得名字特别有意思，而且外面看着非常有特色，我们俩不约而同的说想要进去看看，进去后发现果真是一家非常不错的店子，当场要了老板的微信，准备后期过去玩儿。
店名确定好了的同时需要设计一个漂亮的logo，现在越来越多有特色的店子logo也做的非常好，非常有辨识度，它不仅会出现在招牌上、还会出现在宣传品等各种地方，而这个小细节也是让陌生客人了解你的一个渠道。
装修是个大动作，首要任务一定是满足功能需求，而且室内装饰比装修更重要，内部的装修要和店名有一定的契合度，是能诠释店名的。
装饰细节也很重要，这是突出你个人特色，也能帮你做好宣传的一个点，现在互联网非常发达，我们经常看到很多人会把看着装饰很不错的店子拍照发到朋友圈打卡，如果装饰细节做好了，照片宣传是一个非常好的途径，能够引起客人很大的兴趣和好感，看到照片的人自然就会打听你的店子在哪里。
六、小店产品如何规划呢
长期开店，最需要的是回头客，以及回头客的进店频率，也就是非常忠实的客人常年到你的店里反复消费。
所以所有的规划都需要你花心思去实现。
比如，你卖咖啡，另外加5块钱，可以得到一束花，或者是一本书、杂志，推出这样的组合，给客人意外的惊喜，自然会对你的店子格外有印象。
我们现在经常在便利店或者水果店可以买到一人一日份的零食或水果，而且还是各种不同种类的搭到一起，这也是顺应客户的个性化需求的，这些都是可以去花心思实现的。
现在很多店子都开始走混搭风了，你甚至可以把很多功能合几为一，比如你开的花店，也可以作为一个书店和咖啡店，有的店子卖产品的同时，还会卖周边产品，冰激淋店、书店、甚至菜市场都可以尝试卖印有自己logo的T恤、帽子、围裙、杯子或明信片等。
七、小店如何运营
开业要提前做好规划，利用现有的网络发展可以在微博、ins、朋友圈等各种app上做好宣传，在你店子开始装修的时候就可以尝试随时更新，持续散播开店的信息，不断强化大家对你店子的印象。
发传单也要考虑传单的诱惑力，这个诱惑力包含物质诱惑和外观诱惑，放上你的代金券，并设计的漂亮有特色。
最后，你要给客人一个去你店子的理由。
需要想为什么客户会来你的小店，能够拉开店与店差距的，只有个性化的服务，而人性化服务最佳的呈现者，就非你莫属了，你自己就是最核心的竞争力。
就算是开杂货铺，也要开的有人情味、有温度、有趣，关心景气不如关心客户，你可以在小店内做一些有趣的活动，比如文艺一点的小型音乐会、读书沙龙、电影放映会或者教授客人手艺、组织旅游等，要让从根本上形成差异化和识别性，进而让大家习惯在你店子里面进行消费。
用科学和前人推荐的经验去尝试，诗和远方的梦想一定会有实现的一天！
