在澳门的几天中，恐怕我是组里当之无愧的大胃王。作为一个合格的吃货，有必要向大家介绍介绍我所了解的澳门美食。
官也街，可谓是澳门的一条繁华街道，两旁的小店里，也有许许多多特色小吃，既有澳门本地小吃，也有许多带有异域风情的美食。进入街道，一块写有土耳其冰激凌的招牌吸引了我，肚子空空如也，催促着我。来到店前，和外国大叔打了招呼，点了一份混合冰激凌，只见他拿起一柄长勺，飞快地舀起一勺冰激凌，又迅速盖在另一种冰激凌上，再以迅雷不及掩耳之势将勺子翻转，在确保两个冰激凌球不掉落的情况下，将第三种冰激凌完美地放在圆筒的最上方。短短几秒钟，一个三层土耳其冰激凌就完成了，整个制作过程让人眼花缭乱，也让人佩服这门高超的技艺。
不光官也街有美食，议事亭街上也是四处飘香，一条条小巷中隐藏着许多不为人知的极品小吃。走进其中一条巷子，缓步前进，推开一家店铺的大门，问操一口广东话的大妈要一碗米粉，挑一张靠窗位坐下，在等待中看行人走在潮湿的青石板上。米粉很快就上来了，金黄色的粉浸润在乳白色的汤汁中，细细的白色椰蓉被均匀地洒在粉上，一颗颗虾仁泡在汤中，不易被发现，有时用筷子忽然夹起一颗，心中也觉得十分惊喜，放进嘴中，虾仁Q弹爽滑；嘬一口米粉，带着汤汁的鲜味，让人欲罢不能，一会功夫，便将这碗米粉消灭干净。紧接着又端上一碗鲜虾片，这可不同于我们家乡的虾片，澳门的虾片称得上是庞然大物，是小虾片的四五倍之大，但味道与一般的虾片差不多，同样是一番风卷残云，吃的连屑都不剩。
但最让我回味的，是特别安排的葡式料理。一进餐厅，眼前便是各式各样的菜肴。刚坐下来，服务生便将菜端了上来，有烤面包片，蔬菜沙拉，羹汤，沙丁鱼，炒饭，咖喱以及经典的葡式蛋挞。看着就叫人垂涎欲滴。拿起叉刀，迫不及待地开始品尝。每道菜都有各自的特色，面包片的脆，羹汤的鲜，炒饭的香，咖喱的浓，以及能一口包住的蛋挞，没过一会， 长桌上的食物就被一扫而空。每个人脸上都洋溢着幸福与享受。作为第一次吃葡式料理的我，也自然有一种此行无憾的感觉。
当然，澳门的美食不止这些，奶茶，鱼丸，猪扒包，各色小吃汇聚一堂。不知何时才能再次来到澳门，吃遍这些人间极品。
舌尖上的澳门
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