1.做寿司需要的食材有：东北珍珠米寿司用大海苔、昆布（也就是厚海带）、米醋、白砂糖、火腿肠、黄瓜、酸萝卜条、芝士片、肉松、日料酱油、
另外需要添置一个工具寿司帘
生米洗净，下锅，倒水，水以刚盖过米一厘米为准，放入一片昆布，然后盖上锅盖，按下煮饭键。等它跳了再按下去一次
黄瓜，火腿，芝士片全都切成细长条状备用。
米醋加热水，加少许白砂糖，搅拌均匀备用。
米饭煮好了舀出，乘在容器里，慢慢倒入搅拌好的加糖米醋以切削的方式把米饭拌匀，然后等它晾凉。在桌子上摊开寿司帘，放一张寿司海苔，然后把米饭均匀铺上去。米饭上部紧挨海苔顶部，下部空出来大概一厘米的海苔方便以后卷。而米饭的厚度控制不要太厚，不然之后也不容易卷。
紧挨米饭上部开始摆放食材，两黄瓜条两火腿肠条三芝士条一酸萝卜条，最后均匀撒上肉松。然后用寿司帘开卷，直到卷成圆柱状把圆柱放到案板上，把左右两边犬牙差互的边角切掉然后剩下的圆柱体，开始对半切，直到切到每个寿司到合适的厚度为止。
2把从超市买回来的蔬菜和牛肉洗净
牛肉切片 放入生抽 黑胡椒 香油腌制
把豆芽的根部切掉 根据个人喜好也可以把豆芽头头切掉
在电饭煲中倒入适量冷水，调至煮饭键，等水烧开，加入火锅底料、蒜瓣、姜片和葱段
把红薯 土豆洗净 去皮 切成自己喜欢的样子
把豆皮用水洗一下 然后圈起来 切成自己喜欢的宽度
粉丝用热水泡发 过一遍凉水
香菇去蒂 泡水洗净
白菜叶洗净后 在白菜帮子上竖着切两刀 备用
准备好所有材料后就可以开吃了
3.土豆去皮，清洗干净。
然后用波浪刀把土豆切成条(粗细自己掌握)。
把切好的土豆条，清洗几遍，然后用水泡几分钟。
锅中放水，能漫过土豆条就行，放一点点盐煮开。
然后倒入土豆条，水再次煮开后再煮两分钟左右关火。
把土豆条捞起来，放入冷水中冲洗两遍。
然后捞起来控干水份。
控干水份后，把土豆条用塑料袋扎紧放冰箱冻硬，炸的时候从冰箱取出来就行了。（ps.学校里没有冰箱这一步可以省略 只土豆控干水就好了）
锅中放油油热后把薯条放进锅里，炸至微黄。
然后用漏勺捞出来稍凉一会。
把薯条再次放入油锅里面复炸一次，炸至金黄色捞出。
用吸油纸吸掉多余的油。
把薯条装入碟中，在碟中分别放入孜然粉，番茄酱和椒盐粉，想吃什么蘸什么。
4.爱吃饺子的，有了锅不必再跑餐馆去了。什么时候想吃就去楼下便利店买一包速冻饺子，几分钟后就能在寝室吃到美味的饺子了。速冻饺子相对餐馆饺子实惠太多，这样一来真的省下了不少钱呢！（ps.水饺的步骤就不多说了 大家应该都会 在学校做水饺有点麻烦 不过买点速冻饺子就可以解馋了。）
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