前几天，以服务周到著称的海底捞栽了一个大跟头。记者暗访4个月，终于在厨房转角遇到了煲汤的老鼠，还有如海苔般绿色的洗碗水等等。
卫生问题，准确的说是“被曝光的卫生问题”，是餐饮行业第二大忌；第一个大忌是不好吃。因为容易导致倒闭，所以商家对是不是好吃这个问题还是比较重视的。而卫生问题不曝光就问题不大，所以反而隐藏在暗处，不为人知。
感觉隔一段时间，就会由不同的餐厅随机曝出大料，大都恶心到酸爽。有不少朋友每次看过之后表示太恶心了，往往看过之后就挥之不去，多日之后依然历历在目，减肥效果倒是很显著。
这次引发大家刷屏级的关注，是因为出问题的海底捞，一直是餐饮界的标兵，被众多研究学者分析学习过商业模式和崛起之道的，所以大家一片哗然。每个人都在问，标兵都这样了，那还有别的能放心吃的地方吗？
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不能不说，海底捞多年的口碑积累确实丰厚，网上至今还流传着大量正面段子，这在企业中是很少见的。海底捞早就从一个餐饮企业，拥有了类似人格特质的形象。
所以与以前其他公司出现负面情况，舆论一面倒的情况不同，海底捞事件中，观点戏剧性的两极分化。在两派里面，有迅速原谅派，还有终身抵制派。
原谅派的心理是：海底捞认错及时，负责任，而且照顾了各方面的利益。实在是不可多得的良心企业！下次还是去吃！
不能不说，海底捞得到这么好的评价，证明在中国当前社会环境下，就连及时和认真发表声明，承认错误，都变成了一种负责任的社会典范了。也可见那种蒙混过关，死不悔改的企业多如过江之鲫，有多么招人痛恨。
还有一种抵制派的心理是：错的是你，就算是发表了声明，号称认真改正，但是也不可原谅！以后绝不再吃！
网上一段很煽情的抵制派文案是这么写的，有点像著名的“当纳粹……我没有说话……”那段排比：
在该送出大棒时，你为他鼓掌，在该讨论追责时，你选择原谅。今天你为海底捞公关献上的每一首赞歌，都将化为你日后在餐馆中吃下的每一粒老鼠屎。
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个人态度各有原因，因为每个人的底线不同。
我想说，毕竟是海底捞自己出现的严重卫生问题，如果导致营业额大幅下降，甚至关门倒闭，那么是他自己咎由自取，并不冤。
可惜的是，在这个世界上，就算是我们真心的，一边倒的抵制行为，我们也常常不能总是保持这样的高标准底线。
餐饮方面是最容易实行抵制的了，因为选择很多。比如以前抵制麦当劳速成鸡、肯德基的苏丹红，但是你可以去吃别的炸鸡，甚至不吃炸鸡去吃火锅。海底捞也是一样，依然有其他大量火锅品牌可以选择，当然也可以不吃火锅去吃炸鸡。
但是去年同样一片哗然的百度魏则西事件，搞得一家人倾家荡产，大家纷纷抨击无良莆田医院之后，又怎么抵制呢？从此不用百度查资料吗？永远不用百度的任何产品吗？我很想知道有谁做到了这一点。
北京时间2017年7月28日上午，百度发布了自己的2017财年第二季度未经审计的财报。其中本季度，百度营业收入为人民币208.74亿元(约合30.79亿美元)，较去年同期增长14.3%。归属百度公司上市部分的净利润为人民币44.15亿元(约合6.510亿美元)，去年同期净利润为人民币24.14亿元，同比增长82.9%。百度盘后报价210.4美元，增长4.59%。
同比增长82.9%。可见真正有意愿有能力抵制者数量级之低。
还有银行系统，多次曝出ATM吞卡和多吐钱的双标处理方式，也一直被大家诟病。
电信，联通，移动。多次爆出高价收费问题，偷跑数据问题，大家随手都能查到诸多新闻报道。但是这个又能怎麽去抵制呢？这辈子不用国内手机？还是这辈子只用WiFi上微信，永不打电话？
现实就是，你抵制不了百度，抵制不了银行，也抵制不了移动和电信，因为生活中根本离不开它们。
这些拥有超然地位的企业，提供着不可或缺的服务，让我们的高标准有劲没处使，甚至无计可施。因为选择显然只有“用”或者“不用”而已。
明知道有人在持续作恶，还毫无歉意，但我们却无能为力，这其实是很让人郁闷的一件事。
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而且我觉得，单纯的抵制并不能使这个世界迅速变好。
就像上面说的，你肯愿意抵制的，其实只是因为能有替代品，而且抵制起来并不会花费大量的资源，换句话说不会严重影响到你的正常生活。
所以我们都是捡软柿子捏的人。
一句不合就粉转黑，说起来很快意，但是只能去黑那些无关紧要的小角色，大角色却无可奈何，我觉得挺没有意思的。就算情绪煽动起来，价值也是有限。
我不想吃饭的时候吃出老鼠屎；但更不想取钱出问题，还可能收到天价电话账单，更不想在搜索的时候，被各种利益群体诱导，搜到黑心医院——这些对我来说同样重要，而且可能花费会更多，对我影响更大。但事实是我们每个人只是一条小鱼，还是只能在自己的一片水草中扑腾，关键是问题并没有解决。
就算是大家都不原谅海底捞。明天他就倒闭了，我们的就餐环境因此变得更好了吗？用脚趾头都想得出来这是不可能的。
后厨依然肮脏不堪的其他餐饮公司绝对不少，甚至很多网友说这基本上是业界潜规则，虽然无法考证这个说法真伪，但是肯定好多企业也只不过没有被曝光罢了。
像这些公司并不会因为海底捞的受抵制而悚然惊醒、改头换面。他们只会笑话海底捞运气不济，并庆幸少了一个大敌而已。
更何况，在这个热点只有48小时热度的互联网上，人们的记忆可谓健忘之极，越是愤怒，如雷阵雨般的情绪越会迅速消散而去。
抵制不是不好，但又做不到长久，这种行为的价值又在哪里呢----企业有的是各种公关手段消弭负面影响。
作为一个悲观主义者，我只能说，除了原谅你们，我又有什么办法呢？
