赣州是个三线城市,经济发展落后。
我在这座城市生活了一年。某次和朋友一起去一家文具店采购办公用品,回来之后被告知需要去该商店退换。原本怀着一颗友善之心,想着退还钱之后接着去其他商店购买。老板娘一手抱着孩子,脸上露出了很明显的不满意:“要换可以,但你必须得买点东西。”在与她们进行一系列的道理讲解后,他们给的蛮横的答案是:你去看前面那个大超市,你到那买东西照样不给退!
一家门店的服务态度,决定了它能否发展长远,能否获得与日俱增的老顾客。自从发生这件事情之后,我们再也没有想过进这家店。
这让我不由得想起了暑期在杭州一家水果连锁店工作的经历。鲜丰水果创立于1997年,20多年以来为消费者提供最新鲜的果品,并且每日及时清空次果烂果。如果说这些对于其他门店都是轻而易举都能做到的话,那么鲜丰之所以能够独树一帜的原因,全都要归功于它的服务,顾客至上的理念。
纵观当今市场,水果行业确实竞争激烈,随便走到杭州的一条街上,你都能看到大大小小的水果店。百果园,叶氏兄弟。他们成为知名连锁品牌的原因都是因为水果的新鲜度以及包装的精美度。而鲜丰的服务使得它脱颖而出。鲜丰员工必须了解服务六步曲。其中是欢迎顾客,主动推荐,提篮服务值得学习。所有销售类门店均可学习。
也许是杭州这座城市的发展水平很大程度上影响了人们的消费观念,人们在消费的同时也享受着服务。但是在一些三线甚至是三线以下的城市中,及少部分经营者在经营一家门店的时候会注重服务,有的不仅不重视,而且还对顾客有不好的态度。这会使得一家门店不能长期经营,顾客会因你的服务态度从此避之。询问过身边很多人态度不好的商店是否会愿意去第二次,绝大多数人的回答是否。
著名的火锅海底捞。也是以它的服务出名。如果你去海底捞,有三道风景可以当成娱乐表演项目来欣赏,一是排队等座时琳琅满目的免费项目;二是抻面师傅边跳舞、边抻面,把面条甩到你眼前,让人尖叫的表演;三是动作敏捷可比成龙,一路小跑的传菜员。
很多行业都知道顾客就是上帝的理念,可是没有几个是真正能够做到的。老客户的积累靠得就是服务态度。我认为一家门店,无论它所处的城市的经济发展水平如何。良好的服务态度是基础。一个门店的经营者学会用长远的眼光去看待问题,利用服务的理念,同时态度良好,那么会有更多的人愿意光顾。人们会更愿意花钱去买这种服务。
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