( 日期:2021—02—13 作者:李喋)
当今时代国家提倡大众创业、万众创新,创新是社会进步的灵魂,创业是推进经济社会发展、改善民生的重要途径,创新和创业相连一体、共生共存。近年来,大众创业、万众创新蓬勃兴起,催生了数量众多的市场新生力量,促进了观念更新、制度创新和生产经营管理方式的深刻变革,有效提高了创新效率、缩短了创新路径,已成为稳定和扩大就业的重要支撑、推动新旧动能转换和结构转型升级的重要力量,正在成为中国经济行稳致远的活力之源。在这样的时代背景下,安徽宣酒集团以黑马之势用15年兢兢业业创造了年入二十亿的佳绩,探索者小队对宣酒集团进入了深入了解。
2月5日,探索者小队队员进行了讨论,并明确了队员具体分工。通过网上收集资料及观看相关视频,队员对宣酒集团有了初步的了解。
2月6日,探索者小队开展线上会议,会议内容以宣酒集团成功的原因及背后的聚焦思想为主。什么成就了宣酒,这是一个值得思考的问题。宣酒小窖工艺,传承1200多年,是中华非物质文化遗产。窖池体积小,仅有9个立方米,粮食和窖泥得以充分接触,均匀发酵,酿造出来的酒体更加醇厚、绵柔。因此白酒泰斗沈怡方先生十分肯定地说道:小窖要比大窖好。宣酒集团将所有的资源聚焦在“小窖酿造”上。建成了中国最大的小窖酿造产业基地,成立了小窖工艺研究所,建立了博士后工作站,形成了绵柔品质的独特优势。宣酒集团已经成为中国小窖酿造白酒的领导者。除了品质方面的原因,宣酒还有一个成功的原因是它的聚焦思想,人们常说聚焦成就了宣酒,正是如此。白酒行业有一个普遍现象:一家酒厂的产品,从十几元到上千元,有几百个品种。由于产品线过长,资源分散,品质不稳定,市场出现了“三五年喝倒一个品牌”的现象。宣酒集团认为,要想确保产品质量,必须把资源聚焦在核心产品上。以前宣酒集团也有160多个品种,后来下定决心,砍掉了所有的非核心产品,仅保留一款红瓶宣酒。多年来,宣酒越做越好。聚焦,让宣酒的品质更为出色;聚焦,让宣酒的品牌更有力量;聚焦,让宣酒的战略更加清晰。
2月7日、8日,探索者小队队员着重挖掘了宣酒背后的聚焦思想,并与当今时代的创业联系起来。两千多年前,韩非子说:“右手画圆,左手画方,不能两成。”孔子说:“逐二兔者,不得一兔。”这是古代圣贤对聚焦思想的形象总结。由此可知,聚焦思想对于创业着也很重要。在当今时代背景下,创业者也应当有“择一事,终一生”的工匠精神,在创业的过程中贯彻聚焦思想。
调研结束后,探索者小队队员对宣酒集团有了更深入的了解,也发现了聚焦思想的重要性,并以创业者角度写下心得体会。