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中国青年网眉山8月22日电（通讯员 刘晏伶 高红霞 唐林）8月14日，四川农业大学先行者团队来到素有“七山二水一分田”之称的四川省眉山市洪雅县。实地参观奶牛场，考察该地奶牛的养殖方式及牛奶品质状况等，并通过纸笔及镜头，记录了奶牛的挤奶过程，宣扬科学养殖理论知识，助力“绿色中国梦”。本次走访旨在了解当前科技兴农的境况，为日后创新驱动发展、创业成就未来做出前瞻规划。
高起点配合高定位，高标准引领新高潮
“我们牛场是西南地区最大的奶牛基地，现牛场内存栏6000头奶牛，挤奶厅一次性可同时挤80头奶牛，日产牛奶可达75-80吨。”场主告诉队员们。
牧场全面按照以TMR全混合日粮为核心的奶牛日粮调控体系，通过改变饲料的适口性，提高饲料搅拌的均匀性，合理组合奶牛的日粮所需的各种饲料原料，进而增加奶牛的采食量，从而提高了牛奶产量。牧场不仅采用了国际先进的挤奶方式，并引进具有世界领先水平的80位转盘式挤奶机、2×32位并列式挤奶机和鱼骨式挤奶机、全自动机器人挤奶机，这些设备具有奶牛乳房检测、奶牛情期预报和挤奶计量等先进的功能。同时，在挤奶前要进行3次严格消毒，而清洗设备时可自动控制水温、水量、清洗剂、冲刷力和清洗时间。
牛场工作人员告诉队员：“挤奶厅与牛舍相连，进出的牛道分开，这样做是为了避免鲜奶的污染，同时挤出的鲜奶能迅速从35度降到4度，有效地防止微生物的生长繁殖。”
牛奶加工采用农场内建设的挤奶厅和加工车间的模式，从奶牛挤奶到完成加工在2小时内完成，直接去掉了原奶灌装运输等多个环节，缩短了成品的加工时间，最大程度的保证了牛奶的“纯、真、鲜、活”。一名队员也说：“现在我们对牛奶的品质要求越来越高，能喝到这样的奶很不容易。”
队员们正在参观用沼液浇灌的玉米地。中国青年网通讯员 刘晏伶 供图
科学养殖成就好牛奶，合理利用保护好环境
“当前，制约牛奶行业发展的三个问题分别是牛奶品质、集约化水平和奶牛单产。只有提高牛奶品质、集约化水平和奶牛单产才能有望走在中国乳业的前面，而这正是牧场所突出的。”场主说到。
只有高品质的奶牛才能产出高品质的原奶，牧场奶牛品种均为精心挑选后进口至国内繁育，同时为进一步改善品种，全部采用优质美加系冻精进行配种。
除此之外，该牧场运用科学养殖，采用先进的奶牛防疫系统，将各区域分开，隔断传染途径；运用先进的挤奶系统，每天3次挤奶前进行消毒，抑制了微生物的繁殖；应用先进的管理系统，用数字化的计算机软件处理高效控制生产；通过先进的饲养方式，以TMR全混合日粮饲喂。生产加工一体化使牧场加强了对奶源的管理，责任由企业自己承担，而原奶供应既保证了牧草的品质，也降低了奶牛养殖的风险和成本。
众所周知，许多牧场都面临一个亟待解决的环境问题，这是因为奶牛的排粪量很大，像现代牧业的万头牧场经营模式下的污物排放更是巨大，所以如何处理污物就显示出了企业对待乳业该有的态度。
“我们始终坚持可持续的生态发展，为每个牧场都投资4000万元左右配备完善的粪污处理系统，在保证环境清洁的同时，实现循环经济。”牧场管理人员岑欢说到。
封闭牛舍内配备刮粪板清粪，粪尿采用全封闭管道水力输送，通过半地下推流式发酵池，其产生的沼气用来发电，电能加热产生水蒸气，用于对设备的消毒，液体沼液作为液体有机肥还田，经过有机肥施肥的牧草和青储作物又作为奶牛的饲料。在洪雅牧场附近，合作社承包的牧草地用发酵的沼液进行灌溉，生产的牧草80％都供于洪雅牧场。虽然牧场免费将沼液给农户灌溉，没有收益，但因此与农户建立的密切联系无价。
团队成员同合作社成员的合照。 东和奶牛合作社 供图
科技助力农业发展，政府扶持必不可缺
当问到场主是否有扩大牛场规模，继续改善牛场条件时，场主回答到：“如今国家政策好，科技助农的项目比比皆是。趁着这个时机，我们更应该抓紧实行集约经济。”
农业作为自然再生产和经济再生产交织的产物，在工业社会具有先天弱势，政府对农业的支持可提高经济福利和农业竞争优势。发展经济学理论认为，国家实行的农业政策，是促进或抑制农业发展的重要措施或原因，农业政策如何，关系到农业是不是稳定。发展中国家农业基础薄弱，要实现农业现代化尤其需要政府力量的支持。
团队通过此行实践调研了解到，当地的生态农业发达，不仅仅是因为其有科学技术和理论指导方面的人才，还因为当地政府对于生态农业发展的重视和扶持，正是这些让农民实实在在安了心。
在参观期间，一位奶牛场工人知晓队员们的来意后说道：“现在政府政策好啊！让我们这些没有什么技艺的农民也能在除了种地之外，还能赚钱养家糊口，你们要好好学习，将来出息点好啊！”
农业问题要研究透彻,最终可能是科学解决问题。目前我国科学技术是第一生产力，科学技术的进步能够突破资源约束，而农业科技是现代农业发展的重要推动力。让农业科技来支撑农业发展,依托科技兴农兴村，这是我国现代化农业发展的必然也是现实之选择。
针对洪雅的奶牛业发展，队员们全方位剖析“绿色农业”模式，向当地学习了奶牛行业的宝贵经验，总结出了“科技推动生态农业，创新引领特种经济”的结论，即通过科学技术及理论知识来推动当地的生态农业发展，运用创新的思维来引领当地特色种植或养殖业的经济增长，队员们也纷纷表示，要以助力“绿色中国梦”为目标，学好专业知识，为中国生态农业贡献一份新生力量。
