课程题目：四有青年单店外卖月销量超15000单的秘诀
学习课程 ：https://xue.meituan.com/lesson/detail/54
课程知识点提炼
整体结构
从零开始做米粉品牌，你需要做哪些准备？
1年内新开300家店，如何落地？
一碗米粉，如何做品牌定位和升级？
产品之道：包装、配方、技术、体验，一个都不能少
运营之道：满足平台需求，拓展品牌合作，快速响应
信息化升级：开发餐饮系统，去人工化，提升效率
品牌如何做大做强？借势，专业整合是大趋势
第一章节
1、做米粉品牌，你需要做哪些准备？
快速验证经营模式，商业属性，区域，业务模式
2、如何做营销？
大咖+大V试吃，媒体报道
第二章节：
1、1年内新开300家米粉店，底气在哪？市场-势能；定位-定天下
2、1年内新开300家，如何落地？一线城市直营，二三线城市“保姆式”加盟
3、消费升级指什么? 高品质，情感共鸣，性价比
第三章节：
1、四有青年的成功之道：品牌+产品+运营+信息化
2、一碗米粉，如何做品牌升级？聚焦品类、通过品牌传播主张、了解消费者需求
细节：
为何会选择米粉这个品类？
众筹：理想主义的粉儿值多少钱?
千里寻味：找到最好的，超越它！
开发餐饮系统，提升效率、降低成本，把更多成本反哺到食材质量！
白人试吃团，测试、提意见、筛选产品
定义新的四有标准：有料儿、有味儿、有趣儿、有范儿
第四章节：
1、如何做产品升级？
堂食+外卖，四有青年的产品突破之道
包装、配方、生产技术升级
细节：米粉两小时后不坨，背后技术是？
第五章节：
1、如何做运营升级？
满足平台需求，拓展品牌合作、高速运营
迎合不同平台的运营规则，互惠互利
联合不同品牌合作
高速运营：发现问题，快速响应；612事件，24小时解决方案
第六章节：
信息化升级
用统一数据源管理“人财物”
实时掌握餐厅核心数据
第七章节：
品牌如何做大做强，借势，专业整合是大趋势
要怎么开300家店？
你可能想不到，做大你的餐饮品牌，需要这些支持
研发供应链，公关，运营支持，财务管理，物流支撑
