一碗面条下肚，解除饥饿与疲惫，心里感觉超满足。爱吃面条的你，一定要收藏！
1、土豆焖面
材 料：
土豆，胡萝卜，面条，青豆，植物油，盐，昆布调味粉，生抽
做 法：
1、土豆、胡萝卜分别去皮切丁，大小自己决定哦。
2、先把面条在水里面煮5成熟，捞出备用。3、热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。4、下胡萝卜和青豆翻炒均匀。
5、在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、昆布粉、生抽，盖上锅盖焖至剩一点点水。6、只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。
2、小黄瓜拌素面
材 料：
小黄瓜1个，面条1把，豆瓣酱1汤匙，辣椒酱1汤匙，芝麻油1茶匙，花椒油1/2茶匙，酱油1汤匙，橙皮屑1/16茶匙
做 法：
1、黄瓜切丝，放入小碗里待用。
2、取一小碗，加入辣椒酱和豆瓣酱。
3、加入花椒油、芝麻油和酱油搅拌均匀，放在一边待用。
4、煮面条：煮一锅水至沸腾，放入面条一扎，煮熟后放入凉开水中过一下。
5、把滤过水的面条加入盛着酱料的碗中，并搅拌均匀。
6、加入切好的青瓜丝在拌好的面条上，擦入一点点橙皮屑拌入面条里就可以了。
3、酸汤素面
材 料：
面200g，番茄2只，生菜1颗，芦笋3-5根，香醋适量，芝麻油适量
做 法：
1、蔬菜洗净改刀。
2、锅中放少量油，将番茄、胡萝卜翻炒至软烂出酱。
3、加入适量清水，煮开后放入面条。
4、煮至面条断生，加入芦笋和生菜烫熟。
5、煮面时可调酸汤，按个人口味调入香醋、盐、生抽等。
6、最后可淋上芝麻油就可以了。
4、芝麻酱凉素面
材 料：
荞麦面粉70g，高筋面粉130g，盐0.5g，胡萝卜、黄瓜、西葫芦、芝麻酱、麻油适量
做 法：
1、粉类和盐过筛，倒入水，揉成光滑面团，盖上湿布醒发30分钟。
2、醒面时将西葫芦、胡萝卜、黄瓜切丝。
3、面团再次揉匀，案板撒干粉，取一块面团擀成薄片，表面撒干粉，折叠起来，用刀切条，撒点干粉把面条抖开。
4、准备一盆凉开水，锅里烧开水，下一小勺盐，水沸后下28种素食面条做法大汇总，每碗都有万千滋味面条，熟后捞出放进凉开水中，用筷子抖散开，捞出，装盘。
5、调入配料和调料拌匀就可以了。
