胜兵先胜

孙子兵法中有一个很核心的关于战争的理论『胜兵先胜而后求战,败兵先战而后求胜』。意思是在取得压倒性优势前提下作战,而不是企图在战斗中捕捉机会侥幸获胜。

历史上以少胜多的战役寥寥无几。常见的是兵力非常悬殊的以大欺小。胜兵总是先保命,有了获胜的资本,然后等待打败对手的机会。败兵就不是这样,他们没做好充足准备,先打了再说,边打边寻求机会。俗话说『不打无准备的战,不打无把握的仗』。所以胜兵的关键在于先胜,败兵的关键在于先败。

其实这个战斗的理论也适用与创业。这也是很多创业公司倒闭的原因。创业并不是脑子蹦出来一个想法就去实践。商业、产品、技术等,每一步都要考虑到位,每一步都有很深的学问。

人们常说的『十个创业九个死』。很多初创企业都是抱着先动手,边尝试边寻找机会的想法。殊不知刚开始就已经失败了。

我虽然没有创业过,但是关于创业方面的书也看了不少。我认为创业前至少应该考虑的几个问题:

  1. 盈利能力。单个客户购买产品平均花费是多少?每增加一个用户是否会带来边际成本?客户是否会复购?

  2. 发展能力。获得一个付费客户成本是多少?人气不足需要打广告或其他烧钱方式吸引客户吗?

  3. 上升空间。可以获得多大的用户规模?当前市场占比和市场竞争如何?

  4. 风控能力。项目失败了要亏损多少钱?发给员工的工资、房租、铺租等都要考虑在内。

我的一位朋友在二线城市开了一家川菜火锅店,一直不温不火,勉强维持生计。后面跑来跟我诉苦。通过交流,我觉得朋友开店有点冲动了。首先是定位的问题,川菜偏辣,广东人一般是清淡为主。其次是选址问题,在居民区附近,离商业街也还有一段距离。周围都是住家的,一般都是自己家做饭比较多,所以客流量不会太多。再一个是定价问题,人均 110 元,对于那边的消费水平偏贵。平时也打广告搞活动,没什么知名度,客流量也少,不亏算是很不错了。

如果使用『胜兵先胜而后求败』思维去思考,或许结果会有所不同。开店前应该想想:我的饭店主打什么口味,是辣、是甜、还是大众口味?主要针对什么客户?是学生还是上班族?考虑当地和特定人群的消费水平,过高过低都不好。如何获得更多的客户,可以派传单做一些宣传活动,刚开业打个折扣,只要饭菜干净卫生,价格实惠,服务态度好,一般还会回头客的。老客户介绍新客户过来吃,打一定折扣或送一道家常菜。

通过用户规模的多少,可以定制一些特色菜。比如情侣的话,可以推出鸳鸯浪漫菜系,情侣的消费水平一般会偏高一些。如果周边有类似的餐厅,可以掂量下自己的能力和资源是否能够超越他们。这里有个小技巧,可以去生意好的几家餐厅蹲点观察,人家生意好肯定是有原因的。多像这些优秀的餐厅学习,取其精华,去其糟粕。

退一万步讲,假设餐厅经营不下去了,会损失多少钱,这个损失你能承受得了吗?开餐厅前期固定投入会比较多,装修、店铺租金、员工工资,水电等,这些都是成本,都要考虑在内。是否有其它转移风险的操作呢?比如来饭店吃饭喝酒的人多,饭店可以顺便卖牛奶或其他解酒的东西。实在不行,退而求其次,也可以做『小而美』的早点档口。

开个饭店都有这么学问,做产品、创业更是如此。除了以上的讲到的,还有几个重要的,比如团队实力,是夕阳产业还是未来趋势。这些都是要考虑清除的。在没有很大把握之前,别轻易动手。

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