能发现细节的，都是高手，反过来，能落实到细节的，那是牛人。
最近看到一个公众号写的他的一个故事，让我感叹，怎么就能注意到呢？这么日常，随手的一个细节，都能被发现。
事情是这样的，有一天，号主带着他的助教去他师弟的网红粉店去吃粉，粉的味道自然不用说了，好吃。当他的助教拿着粉店的一双筷子说，这双筷子不一般呐。号主感到莫名其妙，不就是很普通且淳朴的一双筷子吗，他来吃过这么多次粉，都没发现有什么问题，就只是感觉到挺好用的。
那天他的师弟刚好在场，听到助教的话，感觉遇上了知音，立刻眉开眼笑地说，因为米粉相较面条，会滑爽很多，一般的筷子会有夹不牢的窘迫。所以特意选用竹筷子，把筷子的前端制作成细细的方形，且可以完全并拢，利用竹子的韧性，夹米粉也就做到了举轻若轻。
这一双不起眼的竹筷子，竟然全是手工制作，在市面上，一双这样的筷子可以买普通筷子一把。
这位助教完全是慧眼识英雄啊，这么一小细节都被她察觉到，真是行家。
好吃很重要，但是能注意到小细节的，才是认真对待的。
说到认真对待，也就是当下逐渐开始注重的匠人精神。如今追求品质与细节的人越来越多，也推动着这方面的发展。这其实是好事，当消费者不再被敷衍，店家得到认可，这是对彼此的一种尊重。
日本的寿司之神小野二郎，如今92岁高龄，店铺不大，却开了近百年。他从最好的鱼贩子那里买鱼，从最好的米贩子那里买米。从醋米的温度，到腌鱼的时间长短，再到按摩章鱼的力度，小野二郎依然亲自监督。
对待客人也是从细节出发，每一粒寿司做成之后被摆在筷子顺手的位置便于客人夹取，不多不少的山葵和酱油，使得只是单纯的吃也变成一种享受，客人如果是左撇子，二郎则会体贴的将寿司的位置倒换，便于左手客人食用。也许就是这样的追求细节和极致成就了这位寿司之神吧！
别小看这些细碎的细节，能长年坚持下来不容易，那是他一直秉持着，对他自己和顾客负责的态度坚持下来的。
最近就遇到过这样的事情，一个日料店，点个米饭，饭没熟透，且不热；鳗鱼寿司，鱼很腥，不新鲜。我觉得很基本的东西，店家却没有做好，就这样他也能够端上桌，让我感受到了被敷衍。
所以，我坚信，一个对细节把握的人，是认真负责的，能发现细节的，也是如此。只希望，我们能秉持这样的态度，去对待每一件事。
