有这么个故事，一个北方人在南方的宴席上吃到了菱角，南方人问：知道这是什么吗？北方人答：怎么不知道，我们那里山上山下随处可见。这当然是一则讽刺故事，故事中满满的尴尬。
我也曾经有过这样的经历。第一次见到同学拿出橘子，居然不知道那是什么。不好意思问，同学扒开橘子分了几瓣给我，我学着她的样子塞进嘴里，一股酸爽的滋味有嘴巴传到眼睛和脑子。同学没有问，你吃过没有？如果她真的这样问，我应该会很尴尬。至于为什么读高中了还没有吃过橘子，现在想来除了家里穷，其实还跟区域有关系，我们那里不产橘子。
第一次喝啤酒。大学毕业临近分别，同宿舍的几个同学相约喝啤酒饯行。我们点了几个菜，每人打开一瓶啤酒，直接对着瓶子喝。至今还记得啤酒第一次进嘴巴里的滋味，跟馊菜汤的滋味差不多，或者是跟食堂里泔水的味道很像。那时候在想，这么难喝的东西为什么那么多人喜欢喝？时至今日，还是不太习惯啤酒的滋味。
第一次吃芫荽。记得小时候家里并没有种过芫荽。初中时学过一篇课文，文中好像有这么一句话：芫荽在默默地散发着香气。彼时的我不知道芫荽是什么东西。后来不知道什么时候，芫荽或者说香菜已经悄悄潜入我们的生活了。还记得刚接触香菜时，对它的滋味也不能忍受。这种滋味怎么说呢，有点像一种臭虫的滋味。现在却十分喜爱这种味道，凉拌菜，红烧鱼什么的，放点香菜觉得才够味。
第一次吃芥末和生鱼片。比较喜欢吃日料，日料里少不了生鱼片，而吃生鱼片一定得配上酱油和芥末。看电影《第二十条》中，韩明挤了很多芥末在面条里，准备耍他的搭档，结果反而耍了自己。雷佳音在演这场戏时，那吃多了芥末时的神情，演得太到位、太传神。想到第一次吃芥末时的我不就是这个样子吗，那味道冲到眼睛，冲（第四声）出了眼泪，冲到脑门，幸亏脑门上没有孔窍，否则，也得冲出来。吃得次数多了，现在对芥末的要求是只怕不够冲，越冲越有劲。
味觉的承受力，其实跟人的理解力是一样的，见多了，包容性也就强了。
