出门在外,总是怀念家乡的味道。
莆田美食,最令人难忘的当属卤面。只是各方水土,离了这一寸地,味道和食材都变得不同了。
在福州集训的时候,也曾和妈妈在电话撒娇过,说想吃卤面。哪里有时间啊,也哪里是想吃,只是怀念家里的味道,每个人家里的锅,在掌勺人的手里都有自己的味道。
去厦门的时候,就格外怀念方糕,这个倒是好办。妈妈买了两袋,用顺丰快递邮寄过来,一天不到,就收到了。并不会有太多口感上的差距。
当然那种热腾腾的,今天刚刚做好的,是最美味不过了。有韧劲,味道也是最好的。
其实,惦念不忘的,是小时候吃的,那种小口小口的回忆。
藏味方寸里,入口解乡愁。
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