他们是在一个寒冷的冬天开始相恋的。两个人相互依偎着，相互取暖，晚上去学校后面一个小店里喝牛杂汤。
五块钱一碗的牛杂汤，温暖了他们的整个冬天。后来，他学会了做牛杂汤，特意做给她吃。他用了心，那汤的口味居然比小店里卖的还要浓郁醇香。她喝着他做的汤，感受着他的爱，心里溢满了幸福。
毕业后，他带着她返回他故乡的小城，在小城的一个角落里，他开了一家牛杂店。他的想法很单纯，守着爱的人，过安宁又闲适的日子，一起慢慢变老。牛杂汤对小城里的人来说，还是个不太能接受的新吃法，生意很不景气，她开始埋怨，这样的生活，离理想中的好日子差了不只千里万里。
她收拾起行囊。在登上火车前，他劝她留下来，总会有好的契机，她说我不愿意等契机，她说我的大好年华应该是五彩缤纷的，而不是固守着这个黯然的小城。
她义无反顾地走了，留给了他一个决绝的背影，回到那个魅惑人心流光溢彩的城市。
她很快有了一份足以让她一展所长的工作，两年后，她有了新的恋人，但是她并没有改掉喝牛杂汤的习惯。有一次，她和她的新恋人去到原来的那家牛杂汤店，新恋人不喜欢吃这个东西，说太低档，没品位，劝了几句没劝走她，就独自离开了。
因为一碗牛杂汤而引发的争执，终于导致他们分了手。此后好几年，她就再也没能遇见一个能够陪着一起喝牛杂汤的人。
后来的一次，她出差到他所在的这座小城，一出车站便看到对面牛杂汤店醒目的招牌。她心里泛起一阵小小的温馨和难以言表的酸楚，径直走进去，靠窗而坐，点了一碗豆腐牛杂汤。豆腐酥烂，牛杂香糯，汤味醇厚，她抬头看看帅气的服务生，说这味道似曾相识。
“这是爱的味道！”服务生说：“这是我们老板自己琢磨出的牛杂汤，6年前，他深爱的女人离她而去，而他也就在这个伤害中，研发了这道牛杂汤，从此一炮打红……”她愕然。
“老板今天办事去了，那个就是我们不久后的老板娘。”服务生朝吧台里一个穿着粉色连衣裙的年轻姑娘指了指说。
她顺着服务生的手势看过去，吧台里的那个姑娘正好也不经意地看过来，四目相对，那个姑娘报以微微一笑。她仓皇失措，掏出一张50元放在桌上。“不用找了”，然后逃一般地离开了牛杂汤店……
她知道，自己以后再也没有勇气吃牛杂汤了。
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