记得小时候,特别盼望着过年。
正月二十三开始,妈妈就带着我们开始忙碌了起来,先是祭灶神,摆上各色糕点水果,嘱咐灶神多多美言。据说,只有祭奠好了灶神,灶神回天庭才会替主人家里多说几句好话,主人家明年也才会更为兴旺顺利。正月二十四我们开始大扫除,屋里屋外,扫灰刷墙,从窗户玻璃到衣服被子,所有东西都弄到整齐干净了为止。
接下来的才是重头戏,那就是蒸煮烹炸了,妈妈会把她最好的手艺在此时淋漓尽致地发挥出来,先说蒸,妈妈会蒸馒头,在上面点上红点,那是上供用的。还要蒸花卷,蒸各种馅的包子。然后是煮,煮的主题里当然最重要的就是各色肉食了,有牛肉,羊肉,猪肉,有时候妈妈会把鸡和鱼也半加工下,等要做的时候就不需要占用那么长的时间了。还有不得不说的就是炸了,炸各色丸子,炸馓子,炸麻花,炸油饼,还有炸各种造型的果子。我不知道城里长大的人是否有这么多的内容,但在农村,估计家家户户都是差不多的。
估计有人还会质疑,做这么多东西能吃的完吗?能,一定能的,因为妈妈和爸爸都来自大户人家,兄弟姊妹众多,只算近亲的话掰着指头都算不过来的。过年了大家都会相互走动拜年,没有哪家不是人头攒动。家里越是热闹,越是人多,主人家才会越高兴,证明人缘好,日子兴旺,要是哪家去拜年的人少,是要被周围人家耻笑的。
估计还有人会想,做这么多东西,放哪里啊,不怕坏吗?因为我家是在北方,冬天是冰天雪地的世界,所以这些东西弄好后并不怕坏,户外就是天然的大冰箱啊。我们家那栋砖瓦房的对面有一间单独的泥坯房,夏天它是我们凉爽的厨房,冬天它是我们家的大冰箱,所有暂时吃不完的东西都会分好类放过去,在开春天气转暖之前是一定不会坏的。
所有这些活都是以妈妈为主,我们听从她指挥,从旁协助,而爸爸好像大多数时间是走过来尝尝东西好不好吃,最多干干打扫院子,挂个花灯之类的粗重活计。
年三十的时候,这些活终于告一段落了,我们会在上午挂花灯,贴对联,贴福字,大家都喜气洋洋地祈祷着全家像对联上写的一样,接财接福接平安,迎喜迎春迎富贵。
都说生活需要仪式感,我觉得这些都是我们家关于过年最重要的仪式了。做完这些,我们感觉才能踏踏实实地过好这个年!而妈妈永远是这仪式感的中心,看着妈妈忙碌的身影和指挥若定的气势,我们心里顿时充满了浓浓的年味和深深的幸福感!
而今妈妈年龄大了,干活的时候也不像往日那般轻巧灵活了,如今的她也不用做那么多好吃的先放起来了,因为她的孩子都在外地,有的过年回不来,有的回来了待两天就得走,亲爱的妈妈没有了往日那般的热情。只是在我们要走的时候偷偷地往我们包里塞这塞那,生怕我们吃不着好吃的。
现在的我,离家也很远,而且我也当上了孩子的妈妈,在快要过年的时候我也开始了忙碌。但是我却感受不到小时候的那种过年的年味和深深的幸福感了。
今年过年我依然不能回家,我只能遥望故乡,想象着妈妈忙碌的身影,希望妈妈还能和以前一样知足而幸福地忙碌吧!