这一日正咬牙瞪眼拧着眉毛写一篇深度大稿，HR的实习小妺出现在俺面前，看着俺狰狞的表情，颤巍巍递上一份员工调查问卷请俺周五前填完，好吧，其实俺的脸正常的时候一般也没法看。当然，这不是重点，重点是俺一时间陷入浅浅的纽结中，是继续写稿呢还是先填完问卷再说，按照俺看过的N部时间管理书中讲述的法则，这个问卷应该是不重要且不紧急的事务了。
按照书上传授的法则应该放在一边不管，但是，但是，问题的客观属性在于，这个只是一份两分钟就能完成的问卷，而且这位HRMM过来跟俺讲解问卷的填写工作等等，已经把俺的创作思路打断了。所以俺就没有按照书上所说，而是破罐破摔的直接先把卷子拿过来填了，并荣膺全社交卷第一的美誉。当然，这也没什么卵用。写这个是想说明，其实我们很多时候不必太过按图索骥，见招拆招既可，赶上什么算什么。好吧，这个也是俺做烤鸡腿的心得。
鉴于上次的烤鸭以圆满失败告终了(见前前前前文)，这次俺本着不练不能出成绩的原理，继续努力，借着某东到家55-19的优惠券东风，买了两袋原价7块钱一斤的鸡翅根，先放在室内解冻兼做冰盆贡献点儿剩余价值，完全化冻后开始腌制，什么叫生抽，那个是老抽，什么是蚝油，那个叫辣酱油，都给咱来上两下，本着俺肉必用酒的精神，抄过还剩一瓶底儿的朗姆酒，灌上两下，本着这个东东49一瓶的原则，省着点儿用，没舍得多搁，不过不管用什么酒(白酒、二锅头、烹饪用清酒、朗姆酒、威士忌、白兰地)，总的原则都是酒之一物、必须要搁。
好了，下过湿料再来干货，黑胡椒粉、辣椒粉，重口点儿的再来点十三香，看调料筐里还有半袋奥尔良调料粉。不管搭不搭也来上一把，最后挤上若干蜂蜜收尾，用蜂蜜代替糖，无非为着健康色美尔，而且据说加了蜂蜜的食材在烤制时会产生奇异的香味云云。
当然，对于以懒为主打的本人而言，腌上以后就忘一边去了，如是这货在冰箱里睡了两天多，每天想起来时拌一遍。到第三天头上，因为天热啊，怕坏掉实在不敢不烤了，本着懒到底的精神，没开烤箱，直接向微波炉里一搁，没敢开足马力选全火，用的80档，就是转一会停几下那种，微了4分钟后取出来看看居然已经很像样子了，为避免里面的肉没烤透，给众翅根们翻个身，又上了两分钟，才算彻底完成。稍微放凉后夹起一只尝尝，OMG，居然又嫰又香，虽然是微波炉烤的，但表皮油亮绷，内里肉质鲜嫩，咬一口，一种混合了多种调料的复杂香气充溢而出，实在是，太好吃拉!
一口气吃完数根后再来总结经验教训：因为懒的原因，当初腌制时没在翅根上切花刀，结果居然一点也没有腌制不透的问题，内里的肉肉也照样美味可口。个人窃想这个就是时间的力量，因为腌的时间足够长，所以调料们渗透的足够深，烤出来味道也足够厚。而且事实证明，蜂蜜这货的确是上色利器呵。
实验结果，个人认为这个菜太适合夏天制作了：1、过程足够简单，手头儿有什么料放进去一腌既可。腌上几天直接放微波炉里转一转，或者烤箱里面烤一烤就行了，不用神马人工操作，工作都交给机器就可以了。2、味道着实不错，好吃看的见。有这样一个肉菜垫底，再做个素菜，或者菜汤，或者烤鸡腿时再放些土豆、洋葱、胡萝卜之类的蔬菜垫底，弄个改良升级，基本一顿饭就拿下了。在这么热的天气里不用切来切去，炒来炒去，真是无限给力。
