mat转化为excel（xls、xlsx、csv）甚至txt格式本来需要敲一大段代码的，踩了几天的坑：
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用matlab的原生语句会出现各种各样难以保存的错误
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用python的scipy库处理都与其输入matlab命令来转会发现中括号堆叠得太感人了。
Numpy的array中括号堆叠太感人了
无需写代码，直接转换的方法：
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将mat文件拖进matlab里，于是边栏会出现变量名称。
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双击变量打开，全选-复制
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切换到excel，粘贴
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完成，保存选择格式即可。txt也是一样的。
注意：不过因为原mat文件存在复合结构，所以直接复制的时候，仅仅会复制字面的元素，在excel和txt中均不能正常显示复合结构。
