大家好，我是小丽，今天早上出去买菜，感觉气温是降得越来越低了，只有5度，太冷了。走在路上突然遇见李大爷也是去菜市场，于是我们一起边走边聊天，听大爷说他都不知道要买什么菜了，每天都很纠结呀，尤其在冬天，还要变着花样的炖汤。我笑了笑，庆幸的是我喜欢做好吃的，感觉能在厨房弄各种美味也是一种乐趣、一种享受。
筒子骨九块钱一斤，买了两根回来，总共花了三十五元钱，可以反反复复多炖几次，这样才能使骨头充分利用。另外我们都知道大枣、枸杞具有补益气血，美容养颜的功效，再加上一点中药食材:当归和太子参，不仅能防寒保暖，还能增强抵抗力，可以说非常完美了！接下来我就给大家分享关于“筒子骨”的四川家常做法，让我们一起看看怎么做的吧。
第一：筒子骨先加料酒烧开，煮过容易去掉血水
第二：然后用刀背从中间敲断，这样才容易熬出里面的骨髓
第三：准备生花生米，红衣的带皮更有补血的作用
第四：以及枸杞、当过、太子参和大枣
第五：鸡蛋的营养价值很高，加一个鸡蛋吃起来会更香
第六：用一个大锅加适量清水，放入大骨以及其它配料，再加一点盐，大火烧开转小火，熬三个小时就行
第七：熬好的汤可以把骨头捞起，反复熬几次就可以丢掉了
谢谢大家的观看，品尝更多四川家常美味，请关注小丽美食姐，喜欢我的分享也可以点赞、转发加收藏噢，如果您有更好的做法，欢迎留言和大家一起分享交流，希望大家越吃越健康！最后谢谢您的支持和鼓励。
