奶茶里的奶精,喝了翻胃、恶心,是再不能喝了;咖啡是爱的,尤其是纯正的摩卡,但想喝的频率也慢慢降低,主要是有时胃也不太能接受,自己越来越倾向于清淡的口味;白水喝多了也是胀肚而无味;可乐类的碳酸饮料我现在也是大约一个月喝个次把。而只有茶。
茶好。我不爱花茶,喜欢的是花香便是花香,甜润;茶香便是茶香,清冽。所以爱绿茶。曾爱过毛尖,是在对茶没有什么好恶的年纪,家人常喝,一股暖香,淡而有味,可品。渐渐爱上,闻到那香便想到家,愈加美好。后来好友送我青山绿水,听了名字就望文生义地爱上了,泡出来确实也不负所望。挑了只笔直的细筒玻璃杯,透亮。新鲜的青绿,叶片嫩得像能掐出来,茶汤亦透绿,是那种很清亮的绿,透过杯子看,世界也是这样的颜色,养眼。人人看了都说漂亮,有人还因此向我要撮茶叶回去也泡来看看。
好长一阵,大约有近两年的时间,平日里都喝了青山绿水。这茶后味有些脂粉气,也算齿颊留香,喝久了那股浓香渐渐浸进了舌头里,败味了,对人间百味不再敏感如初,这真是不好。我喜欢对世界的一切都保持敏锐,即使有时伴随着尖锐的痛、苦、涩,也要真实的好。换了这个,又试了普洱、红茶、银毫、兰贵人……都还能喝,我不挑剔,却不是可以一直抱着不放的那杯茶。又有了泡茶馆的习惯,和朋友也有常喝的几款茶,却都还算不得心头好。
季节干燥,上火,想点口内生津的茶水。得朋友从三亚带回野生大叶苦丁,树叶子,一卷,泡开来就是树枝上剪下来的模样,其味清苦无比,多泡一会儿不续水冲淡的话简直苦如中药。我是重要泡大的人,不怕苦,凛冽茶味,提神,唇齿上也会留下苦味,但很清爽。好,我喜欢。仍是那只玻璃杯,仍是绿绿的一杯,只是透绿变成深绿。不败味,有回甘,喝下去心地澄明,因味道甚苦而无人分我一杯羹,呵,此茶已经得到我全部的心。
我不是个懂茶的人,也没有一咂之下即可以品评的本事,更不关心这茶的价格和它的市场,我所求的,不过是自己口头的愉悦和内心的平静。喝茶,原不是为了解渴,若能使我平心静气下来,萌生岁月静好之感,于我,就是好茶。静的时候,喝茶,已成一种习惯,我说的静,是心静,把心在茶里泡泡,也是休息。酒我很爱,却想,可能伴不了我一生吧,可能会有喝不动的时候;茶,却一定是一生的了,这个世界,能伴一生的,有多少?!!!
喝茶的器皿我也不讲究的,只不爱用塑料杯、保温杯,觉得有股子怪味,破坏茶香。用得最多的还是玻璃杯。去过紫砂壶生产地,漂亮得很,对我却是份昂贵负担,还是玻璃杯好。呵,见到一句话,若有一日我也拥有只心爱的紫砂,一定刻在上面。现在,我刻在心里——
风雨一炉,满地江湖。
说得多好,有了经历,也有了豪情,这是我的茶,我的江湖,我的一生咯。