健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
小米：安神、和胃、补虚
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
大米 1碗、小米 1把、胡萝卜 1段、土豆 半个、核桃油 几滴水 适量
胡萝卜土豆饭的做法
1.准备所需材料。
2.将米淘洗干净。
3.胡萝卜、土豆分别切小块（最好在放之前在切，否则容易氧化）。
4.把胡萝卜、土豆块放入泡好的米中；米最好提前泡一会儿会更好吃，没有条件不泡也可以。
5.滴入几滴核桃油，因为据说熟的与油类接触过的胡萝卜才更有利于人体的吸收。
6.按煮饭键煮熟即可。
还可以加入咖喱粉进去，更加美味
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