蟹黄豆腐羹

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      从小母亲就非常宠爱我,因为是幺女,前面有大姐和三个哥哥,大哥和大姐是父亲和母亲的得力帮手,二哥跟着师傅学篾匠手艺,小哥从小就身强力壮,也是干农活的一把好手,唯独我十指不沾阳春水,母亲只让我好好读书,其他事一概不用做,把我当公主一样养着。所以后来长大了不会烧饭也不会干农活,等到结婚了,爱人看我什么也不会做,只能自己下厨房,他从小就学会了烧菜,厨艺挺不错的。不过我也是有长处的,温柔体贴,孝敬婆婆,爱护小姑,而且我会做裁缝,给爱人做过好几条长裤呢,还给女儿做衣服。

    我不喜欢下厨房,最讨厌厨房里的油腻,因此也不愿意学习厨艺,从结婚到现在都是爱人烧饭,我只是偶尔在他出差时烧过几次饭,爱人的厨艺越来越精湛,我有时来了兴致便学两下,最拿手的是炒青毛豆(带壳的)和油炒花生米,我们宝贝女儿对我这两个拿手菜赞不绝口哦!

    蟹黄豆腐羹是我专为母亲烧的一道菜肴,那时母亲年事已高身体也不好,我每周日都去看望她老人家,带上水果和牛奶及糕点,顺便会给母亲烧几个菜,这道蟹黄豆腐羹曾经得到了母亲的高度赞扬,她对我说:“活到嘎大个年纪我还是第一次吃到嘎好吃个豆腐哦!”我听了好得意洋洋呢,其实我是因为在豆腐羹里加了点浓汤宝,所以味道才特别鲜美。

    后来母亲走了,从此我再也没有做过这道菜了,女儿好几次央求我再做一次,我都没答应她。

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