昨晚,生平第一次剖了一条鱼。
活了几十年,很爱吃鱼,却从没有自己动手剖过。要么是父母弄好了,要么买现成的鱼块。
昨天朋友从乡下带回来的鱼,活蹦乱跳的,送了一条给我。我当时就犯了愁,一个人在家,不会剖,怎么办?
发了一条朋友圈,底下七嘴八舌,各种留言都有。有的戏谑要我送到他们家,有的让我提去菜场,有的朋友很热心,告诉我从哪里下刀,还叫我去网上看视频。其实,虽然没有实操过,看还是看过不少的。
想起最近经常听到的一个理念就是,要走出舒适区,去做原来不敢做不会做的事情,那么今天就学以致用吧。于是横下心来,挑战自己一把。
带上手套,拿出刀具,开始剖鱼。鱼身滑溜溜的,很难捉稳。好在经过长途颠簸,它的活力已经丧失了,否则更加难办。
我用手指抠进它的嘴巴,将它按稳在案板上,然后从肚皮最薄的地方开刀。肚皮划开后,挖出内脏扔掉,再把腮抠掉,鱼鳍剁掉。肉用砍刀剁成块,完成这一系列之后,我的厨房简直像个凶案现场。鱼血到处都是,案板上,地上,水槽中,各种刀具摆满了台面,整个一片狼藉。当时真恨不得自己家里有电锯,可以用来锯鱼。
但不管怎么样,我还是完成了一项从未做过的工作。算是get了一项新技能。
完成后再回头看看,难吗?不算难。这么多年来,一直拒绝做这个事情,是因为觉得难做,再加上有依靠,自己便犯了懒。
如今靠不了别人,一个人还是能完成。
所以很多时候,真的要逼自己一把。当你愿意走出舒适区,你会发现,自己的能力远远超过想象。
加油突破自我,争取一个人活成一支队伍!