幽门螺杆菌（Hp），是一种“吃进去的细菌”！

其传染性很强，主要通过口—口、口—粪传播。

幽门螺杆菌感染的症状，主要有反酸、嗳气、烧心、胃痛、恶心、呕吐等，可诱发慢性胃炎、溃疡性消化疾病。

世界卫生组织报告显示，

幽门螺杆菌感染者，患胃癌的风险会增加2-3倍。

幽门螺旋杆菌的“祸根”找到了，饭桌上常有的4种食物，要少吃！

1、刺激食物

辛辣，太烫，太冰的食物都是刺激食物，“重口味”的食物有促进食欲的作用，但是也给胃脏造成一定的损伤。

刺激的食物，加快胃粘膜的损伤，加速癌细胞的生长，引发胃炎，而胃部的炎症，是幽门螺旋杆菌最好的“培养皿”。

2、腌制食物

这些食物富含硝酸盐，会降低胃的免疫力，更容易感染幽门螺杆菌；

而幽门螺杆菌特别喜欢这种食物，如果感染了，还在一直吃这种食物，就很容易诱发胃癌。

3、隔夜菜

老一辈人，节俭惯了，剩菜剩饭舍不得扔，还会热一热直到吃完。

其实，这种生活方式很不健康，剩菜保存不当，会滋生出很多细菌，即使进行了加热，也不能避免其对身体的伤害。

4、油炸食物

在众多的食物中，油炸类食物广受大人小孩所喜爱，食物在经过油炸后酥脆，味道也变得更好。

可是油炸类食物含有大量反式脂肪酸、膨松剂及色素等，同时经过反复高温加热后产生聚合物二聚体和三聚体，其毒性较大。

很多食物经过油炸后，含有高浓度的丙烯酰胺，它是一种致癌物，会增加患胃癌、肠癌、肝癌的风险。

预防幽门螺杆菌，做到“4吃4不要”，胃会越来越好

4吃：

1、维生素A

维生素可增加糖，脂肪，蛋白质等物质的代谢，促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收，预防腹胀，消化不良。

并且，维生素A不仅可消除炎症，超强的抗氧化作用，主要是维生素A有保护粘膜的作用。

补充维生素A，可修复胃黏膜，针对粘膜损伤，胃溃疡，减少幽门螺旋杆菌的感染几率。

2、谷谷丁

谷谷丁，有“草药王后”的美誉，清代《外科证治全生集》记载，谷谷丁可治胃脘痛。

并且，“中华现代内科学杂志”报道，谷谷丁和奥美拉唑连用，可治疗幽门螺旋杆菌效果达到90%以上，同时，也会减少其他西药的副作用。

谷谷丁，入胃经，消炎止痛，修复胃黏膜，有预防和杀没幽门螺旋杆菌的作用，并且辅助治疗基础的胃炎，胃溃疡等疾病。

专家建议，谷谷丁有些寒性，建议饮用，经过发酵工艺制成的，谷谷丁红茶，其寒性会大大降低，适

合大部分的人群，长期的饮用，有养胃杀菌的作用。

3、大蒜

大蒜中含有的大蒜素具有很强的抗菌、杀菌的作用，可以抗击多种革兰氏阳性和革兰氏阴性菌，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌、白色念珠菌等均有抑制杀灭作用。

尤其是消化道致病菌，如：大肠杆菌、幽门螺旋杆菌、痢疾杆菌等致病菌，作用很强。

值得注意的是，吃生大蒜才能杀幽门螺杆菌。

因为大蒜素是大蒜中的杀菌成分，而大蒜素是蒜酶和含硫化合物蒜氨酸混合反应之后的产物，会在加热过程中完全分解挥发，所以大蒜素只存在于被破碎的生大蒜中。

每天可以食用一到两瓣的生大蒜来杀幽门螺杆菌，这样既不会因为大蒜中的刺激物质导致胃酸分泌过多，也不会因为食用过多大蒜伤肝损眼。

4、洋葱

洋葱能抑制幽门螺杆菌繁殖，还能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

此外，洋葱也具有很好的抗癌作用。

洋葱的防癌功效来自于它的硒元素和槲皮素，硒元素和槲皮素都具有抑制癌细胞生长分裂的作用，还可降低致癌物毒性，具有抗癌防癌的功效

4不要：

1、不要暴饮暴食

食物在我们身体当中进行消化吸收是存在着一定的规律性，长期打破这一规律，会导致胃部出现病变。

饮食过饱，我们会加重胃肠道负担，消化不良。另外胃黏膜上皮细胞的寿命很短，一般2-3天就会进行修复，若胃部长期处于饱胀状态的话，胃黏膜就无法修复，胃液会破坏胃部屏障，导致胃溃疡甚至是胃癌的出现。

2、不要常吃外卖

定外卖或者是长期去外面吃是很多年轻人的习惯，但是长期在外就餐不仅仅会增加患上三高等疾病的几率。

并且一旦外面的餐具消毒不干净，就很可能被感染。

3、不要口对口

部分家长很宠溺孩子，喜欢口对口的给孩子喂饭，或将食物嚼碎后再喂；

或不自觉的用舌头感知食物温度，甚至还会跟孩子吃同一碗饭。

这些习惯不仅对孩子无益，甚至还会将大人口腔内、肠胃里的幽门螺杆菌传染给孩子，感染上HP。

4、不要吃生肉

吃西餐或者是吃日料的时候，很多人都喜欢吃三分熟到七分熟的牛排，这些三文鱼或者是牛排在没有熟透的时候，会残留细菌。

吃了之后就容易幽门螺旋杆菌。或者是有些人在吃火锅，在煮菜的时候，菜还没有煮熟，就开始吃了，这种情况都是有可能感染幽门螺旋杆菌的。

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