网上很多对于饮食营养不太了解的同学包括一些健身房的教练，都觉得少量多餐能够很好的帮助我么能减少食物总热量的摄入，在身体有需求的时候补充食物，避免一次摄入过多造成总热量超标，来控制热量减肥。其实这样的方法是错误的。
正常人摄食半小时后体内的血糖和胰岛素都会快速上升，需要3-6个小时才能恢复基础浓度。这个视时间的长短，和食物的种类、食量、个人体重而定。少量多餐的饮食即使你吃的再少。血糖值照样会升高，而多餐则会使体内血糖水平持续的维持在高浓度状态。血脂也会这样。
食物总量吃的少时，人体的消化吸收率会比平时高，体内血糖指数上升的速度也会比平时快。而吃的多时人体的消化吸收率低，而且胰岛素分泌使血糖下降，血糖值并没有随食量而成直线增加的状态，只是平稳略增而已。
肥胖的人餐后血糖降低曲线和正常人差不多，这是身体付出大量胰岛素换来的成果，其血中胰岛素的浓度是正常人的2倍，并且需要较长时间降回基础浓度。如果少量多餐，前餐的胰岛素还没有降下来，先吃的血糖有升起来。等于血中的胰岛素和血糖经常维持在高浓度。而高血糖加高胰岛素，或促使脂肪合成酶群基因的表现，是造成肥胖的关键因素
身体长期处于高血脂和高血糖的状态下，长期的高血糖会使全身各个组织器官发生病变,导致急慢性并发症的发生。高血脂致脂肪肝。高血脂会导致肝部功能损伤,长期高血脂会导致脂肪肝,而肝动脉粥样硬化后受到损害、肝小叶损伤后,结构发生变化,而后导致肝硬化,损害肝功能。
导致脑血栓。高血脂会导致高血压,在人体内形成动脉粥样硬化以后,会导致心肌功能紊乱,血管紧张素转换酶会大量激活,促使血管动脉痉挛,诱致肾上腺素分泌升压素,导致血压升高。人体一旦形成高血压,会使血管经常处于痉挛状态,而脑血管在硬化后内皮受损,导致破裂,形成出血性脑中风,而脑血管在栓子式血栓形成状态下淤滞,导致脑血栓和脑栓塞。
导致冠心病。高血脂会导致冠心病,当人体由于长期高脂血症形成动脉粥样硬化后,使冠状动脉内血流量变小、血管腔内变窄,心肌注血量减少,造成心肌缺血,导致心绞痛,形成冠心病。
形成血管硬化。高血脂会危害冠状动脉,形成粥样硬化,大量脂类物质蛋白,在血浆中沉积移动,降低血液流速,并通过氧化作用酸败后沉积在动脉血管内皮上,并长期黏附在血管壁上,损害动脉血管内皮,形成血管硬化。
所以少食多餐的减肥方法看似健康合理，但是长期坚持对身体的伤害可以说比脂肪在身体堆积带来的伤害还要大。除非是糖尿病患者、小婴儿或生病的人迫切需要补充营养：正常人尤其是肥胖的人，没有理由要少量多餐。
