炎热的夏天,要是来上一杯冰镇酸梅汤,萝卜干也能瞬间发芽。
可是外面卖的饮料都是各种食品添加剂调制的,喝了对身体并没有好处,所以小萝卜选择周末在家给自己熬上一壶酸梅汤。
小萝卜为什么会选择做酸梅汤?原因如下:
酸梅汤的主要成分是乌梅、山楂、甘草、陈皮,具有生津、止渴、消食、开胃、解乏的作用!
酸梅汤中还有一种特殊的有机酸,叫做枸橼酸,可以有效缓解疲劳。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因,枸橼酸能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。所以,当夏天疲惫的时候,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力!
知道了酸梅汤有如此多的功效后,那是不是该赶紧学着给自己和家人熬上一锅呢?
准备食材
乌梅25克、山楂25克、陈皮10克、甘草2~3片、冰糖50克(根据自己口味调整即可)、水1.5升(小萝卜有额外加了洛神花5朵和少许桂花、薄荷,你们可以随意哈)
PS:所有食材药店可一次购全
(把大象放进冰箱需要几步?)
第一步:(把冰箱门打开)
将乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草洗净。
第二步:(把大象放冰箱)
把洗好的食材放进容器浸泡半小时以上。大火煮开后,转小火煮半小时,加冰糖搅拌至融化关火。
PS:这一步看起来好麻烦的样子,小萝卜推荐一个超省心的神器——养生壶,就是下图这个宝贝了,小萝卜公司年会的奖品。整个步骤就是插电-选择甜品功能-煮好后会自动关火,而且还省去了食材过滤的麻烦,是不是很方便里。
第三步:(把冰箱门关上)
趁热撒入干桂花,晾凉后放入冰箱啦
PS:过滤的食材不要倒掉,还可以煮第二次啦
学会了吗?是不是超级简单?这个周末做起来吧!
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